馕坑燒烤爐批發(fā)

商用燒烤爐可以分為燃?xì)?、電、木炭三種，每種燒烤爐烤制出來(lái)的食品味道有所不同，那么，選擇哪種商用燒烤爐更好呢？

   建議選用的商用燒烤爐由鋼化玻璃蓋，麥飯石不沾烤盤，遠(yuǎn)紅外線加熱管，接油盤，一次沖壓成型外殼組成。根據(jù)太陽(yáng)輻射原理，由植物碳纖維通電后產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線(波長(zhǎng)2-4um)直接輻射加熱烤盤，不產(chǎn)生任何的燃燒廢氣和碳?jí)m，同時(shí)又不加熱空氣，保持室內(nèi)空氣新鮮的特點(diǎn)。

馕坑烤肉是用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。1.先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右即成。2.將新鮮肥嫩的羊肉切成約拳頭大小的塊待用，用雞蛋、、胡椒粉、孜然、鹽、面粉等十幾種調(diào)料和香料混合拌成糊狀，并均勻地涂抹在肉塊上，腌制一個(gè)小時(shí)，然后將涂抹好的肉塊串起來(lái)，貼在熾熱的馕坑壁邊，燜烤半小時(shí)左右即熟。

現(xiàn)在燒烤越來(lái)越受廣大顧客的喜愛(ài)，但是現(xiàn)在很多人在吃燒烤時(shí)一般會(huì)關(guān)注兩個(gè)問(wèn)題，一是燒烤的安全性問(wèn)題，二是燒烤油煙的問(wèn)題。隨之燒烤設(shè)備也發(fā)生了很大的變化，自動(dòng)燒烤機(jī)設(shè)備的誕生都解決了人們的疑難問(wèn)題。下面小編就跟大家介紹一下自動(dòng)燒烤機(jī)設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)及怎樣購(gòu)買的知識(shí)。無(wú)煙自動(dòng)燒烤機(jī)一般分為三種，一種是通過(guò)空氣處理的方式減少，燒烤過(guò)程中油煙的擴(kuò)散，這種無(wú)煙燒烤機(jī)制作出來(lái)的燒烤口味與普通碳烤燒烤是沒(méi)有任何差別的，由于他及時(shí)吸走油煙，更能增加燒烤的清潔性。

維吾爾族的烤馕設(shè)備主要的是馕坑。馕坑可設(shè)在庭院或家門口，其燃料大都用柴，現(xiàn)在也有用無(wú)煙煤的。馕坑也別具一格，由于地區(qū)的不同，馕坑的式樣和材料也不同。馕坑的大小是根據(jù)人口來(lái)定的，一般分大中小的三種型號(hào)。在農(nóng)村、集鎮(zhèn)，幾乎家家都有烤馕的馕坑，婦女個(gè)個(gè)都會(huì)烤馕（維語(yǔ)稱為打馕）。歡迎大家到山東省博興縣曹王鎮(zhèn)熾焰廚房設(shè)備廠選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。