解凍機的特點是簡潔大方,實用性強,時間和溫度可調

解凍機主要適用于雞肉，鴨肉，肉制品和海鮮制品的解凍，解凍和。解凍機的特點是簡潔大方，實用性強，時間和溫度可調，工作，節(jié)省人工成本，電動機采用調速擺線針輪電動機，增加了設備電動機的使用壽命，并提高了運轉速度。 速度穩(wěn)定可調。

解凍機結構簡單美觀，實用性強，時間和溫度可調，工作，節(jié)省人工成本。 電機使用調速擺線馬達，運行速度穩(wěn)定可調，增加了設備電機的使用壽命。

解凍機由材料制成（電氣部件除外），可有效防止設備腐蝕和損壞。該設備設計科學，勞動強度低，使用方便，消耗的人力少，衛(wèi)生高校，自動化程度高，是食品加工行業(yè)的理想設備。

解凍機具有速度可調，溫度可調的特點。獨特的內襯結構解決了產(chǎn)品雜質難以清理的缺點，完全改善了設備的衛(wèi)生條件，在確保產(chǎn)品質量的同時保證了衛(wèi)生標準

DC系列低溫高濕度空氣

DC系列低溫高濕度真空解凍機是我公司通過引進國外先進技術，自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。憑借先進的理論技術，成熟的設計經(jīng)驗，高校實用節(jié)能等特點，得到了廣大肉食品、水產(chǎn)品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍的溫度和時間，使其緩慢解凍成鮮品。

該產(chǎn)品廣泛應用于豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)。

DC系列低溫高濕度快速解凍設備特點

1減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實際失重率在1%以內)

2 PLC觸摸屏全自動控制，可以根據(jù)不同解凍要求進行調節(jié)，易于操作

3解凍結束后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)

4整個解凍過程處于低溫環(huán)境，可選配裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求

5廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產(chǎn)加工行業(yè)

低溫高濕解凍機對牛肉解凍的優(yōu)勢

解凍機的種類有微波解凍，水浴式解凍線，水浴式解凍機，低溫高濕解凍機等。

凍品解凍過程始終在低溫高濕度環(huán)境中進行，這樣解凍的食品細胞汁液流失，保持了食品原有的色澤、風味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率(實際應用失重率在1%以內)，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤。

低溫高濕解凍機的原理是利用空氣中的溫度(低于17度)和濕度對產(chǎn)品進行解凍，空氣中的濕度對牛肉的表面起到保護的作用，凍牛肉解凍后色澤也不會發(fā)生改變。

低溫高濕解凍機主要用于生鮮配送廠家和高duan的牛肉產(chǎn)品。

低溫高濕解凍機工作原理

低溫高濕解凍機是肉類解凍的設備，適用于牛肉，豬肉，羊肉等肉制品。

低溫高濕解凍機縮短解凍時間，提高解凍速率；解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小；汁液流失率低，減少食品水分損失；鎖住營養(yǎng)成分，使解凍后的肉仍保持新鮮狀態(tài)。

低溫高濕解凍是目前國內外應用蕞廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。