雜糧汁和雜糧米不同，在食用速度上，飲料喝下去的速度要比吃飯快得多。家里有唐尿病的人的人一定知道，喝飲料對血糖的上升速度影響很大。一般從喝下口開始，8分鐘后血糖就會上升到很高位。所以吃同樣的雜糧，榨汁和吃飯對血糖的影響是完全不同的。如果每天一杯雜糧汁，常此以往，就算你沒有唐尿病，劇烈的血糖波動也會讓你成為唐尿病的人的預備軍。

在經濟快速發(fā)展的今天，探索發(fā)展是食品行業(yè)共同的戰(zhàn)略。中國副食品流通協(xié)會會長何繼紅提到，眼下中國正值農業(yè)現(xiàn)代化的初級階段，由于政策的引導，未來提高農產品附加值，深加工產業(yè)必將成為農業(yè)發(fā)展的新趨勢，而粗糧飲料不論對于飲料業(yè)，還是農產品業(yè)而言，都具有一定的啟示意義。

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改革開放30多年，中國飲料業(yè)經歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、涼茶飲料、乳飲料等七次產業(yè)浪潮，而作為飲料衍生品類的新寵“粗糧飲料”近年來卻活得風生水起、日子過得是十分滋潤，一副從容淡定、笑看風云的局外人心態(tài)。比如某粗糧飲料企業(yè)早在2007-2008年的銷售額就已經超過20億。如同中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞利所言——“粗糧飲品是飲料市場未來五年的發(fā)展趨勢”。