箱式烘干機(jī)使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運(yùn)行可靠，整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱風(fēng)在烘箱內(nèi)循環(huán)，熱，節(jié)約能源。采用強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，熱量傳遞快，水分蒸發(fā)速率高，干燥時間短。烘干房采用耐高溫不銹鋼，耐腐蝕性強(qiáng)，換熱，壽命長。在溫度超過產(chǎn)品老化溫度上限時，自動切斷產(chǎn)品供電，以保護(hù)產(chǎn)品過溫老化，影響其性能。金銀花烘干機(jī)換熱器專門安裝檢修口，方便檢修和清理積灰金銀花烘干機(jī)熱風(fēng)出口有可調(diào)式風(fēng)板，可方便調(diào)節(jié)出風(fēng)量大小和溫度。

海產(chǎn)品海參烘干箱,采用相對低溫,強(qiáng)制風(fēng)流對箱內(nèi)海參進(jìn)行變溫烘干的方式,自動化程度高,無需專人看管,溫度、濕度根據(jù)產(chǎn)品情況自行調(diào)節(jié)，保證海參自然色澤、營養(yǎng)成分不受破壞的情況下，短時間內(nèi)將海參烘干。烘干網(wǎng)架使用鍍鋅沖孔板，不易生銹，性價比高（也可根據(jù)用戶要求定做不銹鋼、木質(zhì)等材質(zhì)的烘干網(wǎng)架）。烘干后的海參，品質(zhì)高，不，不塌陷，色澤好，營養(yǎng)元素好，復(fù)水性好。

烘干干燥的物料是什么，然后再選擇合適相應(yīng)的烘干設(shè)備，在這里，我們主要介紹用于烘干農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、鋸末、木材、豆腐渣、酒渣、紙卷等物料。

相對于各種不同的物料，我們的烘干干燥設(shè)備也有不同，烘干干燥設(shè)備有糧食烘干塔、烘干箱、烘干房、網(wǎng)帶烘干機(jī)、滾筒烘干機(jī)。

因此，每種烘干干燥物料都有其特定的適用范圍，選擇滿足基本要求的干燥裝置,要從以下幾個方面做起。

1、適用性---烘干干燥設(shè)備必須適用于特定的物料，且滿足給進(jìn)、輸送、傳熱、排出等。并能滿足物料處理量、脫水率、產(chǎn)品質(zhì)量等要求。

2、干燥效率好--是指干燥速度快，對于相同物料，同等條件下，不同烘干干燥設(shè)備，干燥方法不同、干燥設(shè)備不同，干燥速率也不同。

3、耗能低-------不同干燥方法耗能指標(biāo)不同，一般傳導(dǎo)式干燥的熱效率理論上可達(dá)100%，對流式干燥只能70%左右。

果蔬烘干機(jī)可以干制的水果種類有：竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌、柿、棗、李、杏、山楂、龍眼、蘋果、荔枝、青、青豌豆、胡蘿卜、龍眼、葡萄等 ；

果蔬烘干機(jī)對這些原材料的需求可以選取具有一定適當(dāng)成熟度的物料，具有一定成熟度的物料，果蔬烘干機(jī)才可能生產(chǎn)出質(zhì)量高的制品。物料達(dá)到均衡含水量或臨界含水階段：隨著枯燥速度的降低，熱泵烘干機(jī)物料表面干的中央溫度將不斷上升，熱量向內(nèi)部傳遞，使蒸發(fā)面移向內(nèi)部，水分變成蒸汽后再向表面擴(kuò)散流動。如蘑菇等食用菌采收過遲會出現(xiàn)開傘現(xiàn)象，烘干就降低了質(zhì)量和營養(yǎng)價值。而未成熟的果實(shí)，在用果蔬烘干機(jī)時會對果實(shí)表面產(chǎn)生一定的色澤影響，

果蔬烘干機(jī)取盡量選取新鮮、完整、飽滿的物料，才能保證果蔬烘干機(jī)烘干出品質(zhì)好的物料，才能提升烘干物料價值。

果蔬烘干機(jī)在原材料采摘時應(yīng)盡量縮短采收和加工時間。以保證果蔬烘干機(jī)盡快加工，減少腐爛、軟化現(xiàn)象，盡可能保證物料烘干后的完整、口感、色澤。

烘干房操作步驟：

一、烘干房開啟之前要將室體內(nèi)衛(wèi)生打掃干凈，檢查電器線路、限位是否正確完好。

二、經(jīng)車推入烘干房內(nèi)，確定位置，關(guān)好房門，調(diào)整好烘干時間。

三、合上配電柜內(nèi)閘刀送上電源，檢查電壓表及指示燈是否正常，將變頻柜上變頻、工頻轉(zhuǎn)換旋鈕選至變頻位置，變頻器指示為“0”，逐個按下啟動開關(guān)啟動風(fēng)機(jī)，當(dāng)變頻指示為50HZ時，按下燃燒機(jī)啟動按鈕，燃燒機(jī)開始工作，進(jìn)入自動烘干程序。