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發(fā)布時(shí)間:2020-12-22 00:01  
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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。廣州工業(yè)烤箱廠家批發(fā)服務(wù)熱線
型家用電烤箱
這種電烤箱2013年在市場(chǎng)還較少見(jiàn)到。它和普通型電烤箱不同的是:結(jié)構(gòu)更嚴(yán)密,外形更美觀,功能更齊全。外殼用不銹鋼薄板沖壓制成,采用三層雙腔結(jié)構(gòu),從而使外殼溫度大大降低,在控制方面,除具有普通型電烤箱的功能外,還設(shè)有溫度僅為36℃的低溫檔,專用于酵母菌發(fā)酵。裝有焦酥“強(qiáng)”與“弱”開(kāi)關(guān),用以控制溫度波動(dòng)范圍,靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外,定時(shí)器能適時(shí)發(fā)出鳴笛聲,及時(shí)反映烘烤結(jié)果。
1、烤箱在功率[4]方面一定要設(shè)計(jì)合理,功率做小了生產(chǎn)效率低,功率做大了烤箱耗電嚴(yán)重,使用和選購(gòu)烤箱的時(shí)候,一定要選專業(yè)生產(chǎn)廠家;
2、需根據(jù)烤箱產(chǎn)品溫度的不同,設(shè)置多個(gè)不同檔位。
3、不同的溫度開(kāi)啟不同的加熱單位;從而達(dá)到省電的效果;
4、養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣,烤箱在沒(méi)工作時(shí)必須關(guān)掉總開(kāi)關(guān);
2、插座必須單獨(dú)使用
烤箱屬于用電量較高的電器,必須單獨(dú)使用一個(gè)插座,以避免發(fā)生意外。同時(shí)擺放的位置遠(yuǎn)離煤氣爐等會(huì)產(chǎn)生高熱溫度的地方,背面也需保持與墻面的距離約5厘米。
3、烘烤溫度的掌握
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會(huì)有些不同,所以即使是按照食譜上所說(shuō)的溫度烘烤食物也偶爾會(huì)發(fā)生過(guò)焦或不熟的現(xiàn)象,因?yàn)槭匙V上所標(biāo)示的時(shí)間與溫度只是大約的參考,并不適用每一種烤箱。因此當(dāng)你開(kāi)始使用新烤箱前,必須多注意烤箱內(nèi)食物的變化,以酌情調(diào)整溫度。
廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。廣州工業(yè)烤箱廠家批發(fā)服務(wù)熱線
、 加熱熱源:蒸汽、電、遠(yuǎn)紅外、電蒸汽兩用。
2、 使用溫度:蒸汽加熱:50-140℃,150℃。電、遠(yuǎn)紅外加熱溫度50-350℃。
3、 備有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)。
4、 常用蒸汽壓力0.02-0.8Mpa(0.2-8kgf/cm2)。
5、 配有電加熱按I型計(jì)算15kw,實(shí)用5-8kw/h。
6、 特殊要求在定貨時(shí)表明。
7、 使用溫度大于140℃或小于60℃,要在訂貨時(shí)注明。
8、 本廠出廠烘車,烘盤(pán)尺寸統(tǒng)一,可以互換。
9、 烘盤(pán)尺寸:460×640×45
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