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發(fā)布時(shí)間:2021-09-04 08:54  
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如何選購冷柜



商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營渠道專賣用于儲(chǔ)存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。商用冷柜具有很強(qiáng)的專業(yè)性,不僅有專業(yè)的存儲(chǔ)溫度要求,而且對展示性也具有較強(qiáng)的要求,展示性好的冷柜可以有效促進(jìn)經(jīng)營者的銷售,因此商用冷柜的一個(gè)典型特點(diǎn)是多采用單層或多層透明玻璃門(用于儲(chǔ)存食品材料的廚房冰箱除外),消費(fèi)者不用打開冷柜門體即可看到內(nèi)部物品。
中國的商用冷柜市場同家用冷柜市場在渠道、產(chǎn)品等方面有明顯差異。商用冷柜市場主要由行業(yè)大客戶市場和終端零散客戶市場組成,其中,冷柜制造商主要以企業(yè)直銷的方式覆蓋行業(yè)客戶市場,每年通過飲料、冰淇淋行業(yè)大客戶的招確定商用冷柜采購意向,而在零散客戶市場中主要依靠經(jīng)銷商覆蓋。


1、功能用途不同:冰箱可以冷藏冷凍食品,冰柜只能冷凍食品。2、存儲(chǔ)空間不同:冰箱一般都會(huì)有兩個(gè)儲(chǔ)存的空間,一個(gè)冷凍室,一個(gè)冷藏室;冰柜則是單純的冷凍食品的,空間會(huì)比較大。3、容量不同:冰箱可以分為冷凍、保鮮兩大部分,肉類以及海貨可以放到冷凍室,而蔬菜和雞蛋等則可以放到保鮮;用來做生意比如賣冰棍、海貨等,一般會(huì)選擇冰柜,冷凍快、儲(chǔ)藏量也比較大。
一、功能用途不同
冰箱除了可以冷凍食品以外,還可以冷藏食品,對食品起到了一個(gè)保鮮的作用。一般家用冰箱的體積會(huì)比較小且功能多,所以在一般家庭當(dāng)中用得較多。冰柜的功能比較單一,只能冷凍而不能冷藏,相對于而言其價(jià)格會(huì)較低,很適合商店中使用,特別是在冷飲店、超市中用,成本會(huì)比較低。還有就是冰柜的制冷量比較大,主要是以商用為主。