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發(fā)布時(shí)間:2020-12-25 04:36  
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世界上各國(guó)食品安全法律對(duì)食品添加劑的使用規(guī)則不完全相同,在日本使用食品添加劑堅(jiān)持的是有益健康原則;果蔬汁是指未添加任何外來(lái)物質(zhì),直接以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用廣果)為原料,經(jīng)過(guò)清洗、挑選后,采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。美國(guó)規(guī)定只有經(jīng)過(guò)評(píng)價(jià)和公布的食品添加劑才能生產(chǎn)和應(yīng)用;歐盟要求必須證明食品添加劑無(wú)害方可使用。不過(guò)各國(guó)在食品添加劑不應(yīng)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害這一基本使用原則上都有所共識(shí),為了保障食品添加劑的使用安全性,國(guó)內(nèi)外對(duì)于食品添加劑都建立的嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估程序,并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果制定了使用范圍和使用量的規(guī)定。飲料中含有的食品添加劑都是按規(guī)定使用的。
NFC果汁
說(shuō)白了的NFC果汁就是是非非萃取還原先的果汁。將果汁生榨,生榨出去以后,立即灌裝到PET瓶里。灌裝溫度在25-30℃。此灌裝全過(guò)程必須全線在商業(yè)無(wú)菌的標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行。機(jī)器設(shè)備成本費(fèi)相對(duì)性較高。包材價(jià)格大幅度降低。但是對(duì)于已經(jīng)變質(zhì)、食用后可能引起食源性疾病的食品,通過(guò)使用食品添加劑來(lái)掩蓋其變質(zhì)真實(shí)屬性的做法,已經(jīng)違背了不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害的食品添加劑使用原則。針對(duì)生產(chǎn)成本的減少有挺大的益處??墒且?yàn)樵擃惿唐返谋4嫫诤瓦^(guò)程管理相對(duì)而言繁雜好多好多倍,因而該類商品的價(jià)錢一直持續(xù)上升。做為果汁類飲品的發(fā)展趨向,NFC飲品一定會(huì)變成事后發(fā)展趨勢(shì)重中之重。
飲料代加工方式
1、生產(chǎn)加工:
1)客戶自帶品牌、包裝材料和產(chǎn)品配方,本公司提供原料及產(chǎn)品加工;
2)本公司直接出售產(chǎn)品的配方,每次生產(chǎn)收取加工費(fèi)用。
2、代購(gòu)物料:
1)根據(jù)客戶要求或雙方協(xié)商的要求,按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)合格的原料,包裝材料進(jìn)行生產(chǎn)。
2)代購(gòu)的原料包括生產(chǎn)用原料、食品添加劑包裝物、生產(chǎn)用客戶專業(yè)模具等。