面包展柜質(zhì)量好壞的判別方法，展柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)、展柜不銹鋼與不銹鋼之間的對接等方面，可以看出展柜真實(shí)的價(jià)值。蛋糕展示柜除霜設(shè)備：自動(dòng)除霜控制系統(tǒng)，熱氣除霜，箱內(nèi)電熱管雙重加熱除霜，杜絕霜?dú)埩?，不影響制冷效果。普通展柜是通過普通的制作及焊接技術(shù)，將不銹鋼連接在一起，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，使用時(shí)間一長會(huì)出現(xiàn)搖晃等不良因素。展柜對于這些要求可以說是非常高的，展柜制作工藝必須按照設(shè)計(jì)圖樣式，事先設(shè)計(jì)出展柜的結(jié)構(gòu)，然后在焊接、拋光方面，不銹鋼對接密度達(dá)納米級，沒有瑕疵，這才是展柜的象征。

讓展柜顯出別樣情調(diào)---與顏色有關(guān)。黑色 ：可隱藏缺陷，它適合與白色，金色搭配，起到強(qiáng)調(diào)的作用，使白色，金色更為耀眼。4、擺放蛋糕時(shí)，注意上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)合適放置輕的蛋糕，重的蛋糕放在下柜里。白色 ：會(huì)反射全部的光線，具有潔凈和膨脹感，所以在居家布置時(shí)，如空間較小時(shí)，可能以白色為主，使空間增加寬敞感。金色 ：是一種豪華的色彩，本身能夠發(fā)出華麗而絢爛耀目的光芒，所以令人有目不暇接之感。

蛋糕柜怎樣達(dá)到保鮮效果？1、防止食物再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食物重復(fù)放到蛋糕柜里面，食物的營養(yǎng)價(jià)值遭到損壞，并且也不干凈和衛(wèi)生。2、要定時(shí)對蛋糕柜進(jìn)行清潔。用茶水擦拭一遍過后，再用清水過一遍，避免茶漬殘留在油漆表面會(huì)影響展示柜原來的色澤。用干凈的抹布對蛋糕柜進(jìn)行衛(wèi)生清潔，有時(shí)可以用醫(yī)用的酒精進(jìn)行清潔。3、有時(shí)候我們在運(yùn)用蛋糕柜也會(huì)運(yùn)用到保鮮袋和保鮮膜的，因?yàn)橛幸恍┦澄锊荒苤苯臃湃氲案夤窭镞M(jìn)行保鮮儲(chǔ)存。用保鮮膜和保鮮袋的話這樣不會(huì)使食物被污染，并且還可以減少食物直接被蛋糕柜的涼氣導(dǎo)致爛。