陳展明對餅店迎來曙光感到異常興奮，但他又開始思考怎樣才能把這傳統(tǒng)制作推廣出去，讓世界上更多的人，特別是青年人知道和了解。除了增添巧克力味、草莓味等簽語餅口味，他還在店里開辟了一個(gè)小角落，為客人提供定制服務(wù)，比如在紙條上寫上悄悄話，即制即取送給心愛的人。同時(shí)也接受訂單，把定制團(tuán)體所需要的字語放進(jìn)簽語餅內(nèi)，滿足客戶的多樣需求陳展明在發(fā)展餅店的同時(shí)，又把目光放到了遠(yuǎn)處。為了引導(dǎo)游客停留在中國城內(nèi)旅游消費(fèi)，并了解里面的故事，陳展明在餅店的門上懸掛了一張中國城旅游地圖。筆者曾聽說在美國國會流傳一個(gè)笑話：某個(gè)周六深夜，某參議院少數(shù)派領(lǐng)1袖1在辦公室里與工作人員們挑燈夜戰(zhàn)，試圖順利解決美國1債1務(wù)上限問題，在違約前完成兩黨妥協(xié)。地圖清晰地顯示出中國城內(nèi)具有歷史文化的旅游景點(diǎn)，如：馬祖廟、天后古廟、岡州古廟、天下為公牌坊、中華文化中心、華人歷史博物館、花園角公園等等，還有途經(jīng)中國城的有軌電車。。

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幸運(yùn)餅（Fortune cookie）的那些事兒

E時(shí)代，當(dāng)我們張開懷抱迎接一浪又一浪的人工智能、無人駕駛汽車、大數(shù)據(jù)等一系列新技術(shù)的同時(shí)，我們身邊一些熟悉的慣常，正潤物無聲的悄然改變，從封存的一封家書，到人與人交流方式乃至語言的轉(zhuǎn)換，偶然回過頭來，才發(fā)現(xiàn)過去那些瑣碎的生活元素，已不復(fù)存在。朋友聚會，一定會有人自我介紹說他正在學(xué)中文，因?yàn)檫@塊市場很大。

而美國中餐館的幸運(yùn)餅（Fortune cookie），正是這個(gè)時(shí)代大退潮中的一例。

　工廠每年都會增加100條左右新的簽言，有專業(yè)寫手、學(xué)生、甚至工廠的員工也會寫，意義是在餐后傳遞好的信息給大家，所以里面的話都是好的，正面的，如果有不好的話，那就失去幸運(yùn)餅的意義了。

　　做幸運(yùn)餅的廠家是不是更有好運(yùn)加持？Kristie說，工廠能做三代本身已是很幸運(yùn)，且雖然這幾年經(jīng)濟(jì)不景氣，但工廠銷售額卻一直增加，客戶不僅側(cè)重主流市場的中餐廳，且現(xiàn)在主流客群也在增加，還有澳洲等地的商家，這都算是好運(yùn)。

　　對于幸運(yùn)餅的形狀是否有變化，她說，如果改變幸運(yùn)餅的形狀就不是幸運(yùn)餅了。不過客人可根據(jù)自己需求特別訂制包裝和里面的美語，如有澳洲客人特別訂制了紅色帶福字的幸運(yùn)餅，還有注重有機(jī)原料的商家可訂制純1天然幸運(yùn)餅。還有客人在婚禮時(shí)訂制了里面有Love Forever字樣的幸運(yùn)餅。陳展明1978年遠(yuǎn)渡重洋來到舊金山，在種族歧1視相當(dāng)嚴(yán)重的環(huán)境下，他的業(yè)余時(shí)間只能在中國城和餅店里消磨。通常要訂制，需定制1000個(gè)以上，價(jià)格在200美元左右。

也許是無心的玩笑，可是作為中國人的筆者聽到，莞爾之后還是感到隱隱的不快與不安。社會上總有大量的人是懶于思考的，他們傾向于相信所謂的專家學(xué)者們——這樣既滿足了偷懶的需要，又獲得了自己擁有“正確立場”的滿足感。在美國，很多人往往看到報(bào)紙雜志上引用一句短短的話，比如“中國是威脅”，就立刻奉為真理。也許是無心的玩笑，可是作為中國人的筆者聽到，莞爾之后還是感到隱隱的不快與不安。一些立場極端而又擁有巨大影響力的新聞機(jī)構(gòu)甚至不遺余力地抹1黑中國形象——斷章取義地引用數(shù)據(jù)、使用極具煽1動性的詞匯，等等。美國人抱怨中國貨搶了本國產(chǎn)品市場，但客觀上很少有人能無視中國貨的存在。