食品機械的結構組成 一般來說，食品機械總共共分為操控體系，動力體系，傳動組織，執(zhí)行組織以及支承組織這五大構造體系。操控體系，望文生義即是操作食品機械的發(fā)動、制動、換向、調(diào)速等運動，一起操控食品機械的壓力、溫度、速度等作業(yè)狀況。燕麥片的營養(yǎng)價值三燕麥中含有碳水化合物的成分為65%、蛋白質16%、脂肪9%、說明燕麥中幾乎不含糖分，而且其中含有生長氨基酸對于嬰兒的生長大有好處，所以孕婦可以多吃。而動力體系即是食品機械的動力來歷處，現(xiàn)在，咱們常用的動力首要是電能，然后由電能轉換為食物加工所需求的機械能和其他能量。

而執(zhí)行組織就用來與食物加工物料直接觸摸并對其進行加工的場合，作業(yè)人員在這里改動加工物料的形狀、尺度、狀況或者是位置等。還有傳動組織，即是用來把動力體系和執(zhí)行組織聯(lián)系起來，將動力體系的相關能量轉換給執(zhí)行組織，然后傳遞各種運動的首要部分。食品機械工業(yè)產(chǎn)值占本國機械工業(yè)產(chǎn)值比重在10%以上，是我國4～6倍。支承組織則是用來連接和支承食品機械的各組成部件，承受食品機械作業(yè)時的外來負荷及整機的質量的。

食品包裝機械的動作十分復雜，程序繁復，傳統(tǒng)的食品包裝機械通常是采用一個主機，其次再經(jīng)過復雜的工序來完結動作，此舉不只簡單呈現(xiàn)故障并且在設備的保護上也好不容易?，F(xiàn)在，部分技能在工程職業(yè)得到了廣泛的應用，若是可以將一些關鍵技能應用到食品包裝職業(yè)方面，在必定程度上，可以削減配備規(guī)劃的周期，提高食品包裝機械主動化的速度，增強食品包裝設備的運用功率。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機械化工業(yè)生產(chǎn)方式。

50-70年代，食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展，全國各地新建一di二jie段大批食品加工廠，尤其是面粉、大米、食用油的生產(chǎn)加工廠。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機械化工業(yè)生產(chǎn)方式。這得益于進入第三階段，開放政策，隨著外資的引入，出現(xiàn)了很多外商獨資、合資等形式的食品加工企業(yè)。但同期的食品加工廠尚處于半機械半手工的生產(chǎn)方式，機械加工僅用于一些關鍵主要的工序中，而其他生產(chǎn)工序仍沿用傳統(tǒng)的手工操作方式。

我國食品機械制造企業(yè)要從的角度，從自主知識產(chǎn)權的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際1流水平的先進設備，這樣，才能真正實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級。中國的食品機械制造業(yè)近幾年呈上升趨勢，食品安全日益嚴峻，設備更新?lián)Q代成為一個大的趨勢，正因為如此，中國食品機械制造業(yè)在今后相當長的一段時間內(nèi)會保持增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展。能根據(jù)本國或出口需求提供規(guī)格齊全、系列化的成套設備和生產(chǎn)線，例如日本食品機械產(chǎn)品品種，幾乎是我國的2倍。