高剪切乳化機(jī)原理和特點(diǎn)

　　高剪切乳化機(jī)是一種可以完全細(xì)化材料的機(jī)器, 其名稱的來源是能促進(jìn)水物質(zhì) (水相) 和油性物質(zhì) (油相) 的混合機(jī)器, 而且細(xì)化的機(jī)器有很多種。 比如球磨機(jī)、砂 (珠) 磨床、磨床機(jī)等各種機(jī)器, 像膠體磨、高壓均質(zhì)機(jī)等, 這些都可以是微型化材料的機(jī)械范圍的應(yīng)用, 小型機(jī)器的均質(zhì)化能力是不同的。 并且高剪切乳化機(jī)具有分散性和均質(zhì)化的功能。

　　高剪切乳化機(jī)優(yōu)點(diǎn)有很多，比如：

　　1、加工能力大, 生產(chǎn)產(chǎn)品穩(wěn)定性好, 不易破壞牛奶層離子。

　　2、生產(chǎn)的顆粒分布范圍窄, 均勻性更細(xì)膩。

　　3、速度快、節(jié)能、生產(chǎn)效率好。

　　4、材料可以通過分散死角完全分散。

　　5、不銹鋼材質(zhì), 結(jié)構(gòu)簡單, 易于清洗。

　　6、攪拌、粉碎、分散、乳化, 具有恒定的自吸和低提升輸送機(jī)功能。

　　7、噪音低, 運(yùn)行平穩(wěn), 維修方便。

如何挑選乳化機(jī)，乳化機(jī)的材質(zhì)？

  　現(xiàn)在乳化機(jī)的應(yīng)用不僅僅局限于“乳化”，由于其獨(dú)特的研磨、剪切作用，對(duì)粉粒體在液體中的粉碎碰擊中細(xì)化到抱負(fù)的粒徑，從而使固體質(zhì)充沛摻混到液體中并構(gòu)成相對(duì)安穩(wěn)的懸浮液，這種進(jìn)程也便是“渙散”。所以乳化機(jī)又名：高剪切乳化機(jī)、高剪切均質(zhì)機(jī)、高剪切渙散乳化機(jī)、高剪切均質(zhì)乳化機(jī)、高剪切均質(zhì)渙散乳化機(jī)等。

　　那么平常咱們說的拌和轉(zhuǎn)速是否便是剪切速度呢?速度分為角速度和線速度，剪切速度當(dāng)然是指線速度，線速度=角速度×直徑×π，所以為什么工業(yè)出產(chǎn)用的乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速一般只有 2900rpm 或者 1440rpm，而實(shí)驗(yàn)室乳化機(jī)轉(zhuǎn)速有 12000rpm 或 280000rpm之高，便是考慮了直徑的因素，從而使兩者剪切線速度接近，之后作用也就接近了。

　　乳化機(jī)的購買應(yīng)盡量挑選有口碑和有豐厚經(jīng)歷的公司的產(chǎn)品，如質(zhì)量可靠，做工精mi，材質(zhì)有保障，關(guān)鍵部件選用耐磨性保密設(shè)計(jì)，互換性好，保護(hù)成本低，壽命長，服務(wù)好，在職業(yè)中有廣泛的影響力。

乳化機(jī)傳動(dòng)的特點(diǎn)　

　　乳化機(jī)傳動(dòng)的特點(diǎn)，決定了乳化機(jī)傳動(dòng)時(shí)，因?yàn)槿榛X形所影響的齒乳化槽間隙的變化是不平均的。

　　一對(duì)齒輪乳化在乳化傳動(dòng)的過程中，一對(duì)乳化乳化開始和終了時(shí)，齒槽間隙變化小，因此，這時(shí)高剪切乳化機(jī)對(duì)外輸出的油液流量起碼;一對(duì)乳化在節(jié)點(diǎn)位置乳化時(shí)，齒間隙變化大，因此，這時(shí)高剪切乳化機(jī)對(duì)外輸出的油液流量大。

　　高剪切乳化機(jī)的流量脈動(dòng)相稱嚴(yán)峻，且齒輪對(duì)齒數(shù)越少，流量脈動(dòng)越嚴(yán)峻。而流量的脈動(dòng)將會(huì)引起油液壓力的脈動(dòng)，使系統(tǒng)工作產(chǎn)生振動(dòng)與噪聲，所以高精度的機(jī)械不宜采用這種液壓泵。

真空乳化機(jī)的乳化時(shí)間和混合速度

　　真空乳化機(jī)的乳化時(shí)間明顯影響乳化質(zhì)量。乳化時(shí)間的確定是基于油相與水相的體積比，兩相的粘度和所產(chǎn)生的乳液的粘度，乳化劑的類型和用量以及乳化溫度。但是，乳化時(shí)間是為了使系統(tǒng)充分乳化，這與乳化機(jī)的效率密切相關(guān)。乳化時(shí)間是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)確定的。如果使用均質(zhì)乳化機(jī)(3000 rpm)進(jìn)行乳化，則只需3-10分鐘。

　　真空乳化機(jī)的混合速度，真空乳化機(jī)的乳化設(shè)備對(duì)乳化有很大的影響，其中之一是攪拌速度對(duì)乳化的影響。適度的攪拌速度是使油相和水相充分混合。如果攪拌速度太低，顯然不能達(dá)到充分?jǐn)嚢璧哪康?。但是，如果攪拌速度過高，則氣泡會(huì)進(jìn)入體系中，成為三相體系，并使乳液不穩(wěn)定。因此，在混合過程中應(yīng)當(dāng)避免空氣，并且真空乳化機(jī)具有優(yōu)異的性能。