對于餐飲業(yè)來說，商用廚房設(shè)備正是一家餐館的發(fā)動機，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障，對服務(wù)的反應(yīng)速度和修復(fù)能力提出了更高的要求。而作為商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)商，除了能提供更好的產(chǎn)品外，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務(wù)也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素。因此，商用廚房設(shè)備企業(yè)能否做好售后服務(wù)，也成為企業(yè)占據(jù)市場。

商用廚房設(shè)備未來的發(fā)展趨勢

創(chuàng)新產(chǎn)品層面：創(chuàng)新產(chǎn)品的實質(zhì)就是公司自身的創(chuàng)新發(fā)展。公司必須有一個恰當?shù)漠a(chǎn)品定位，能掌握全新消費的方位。融合逐步多樣化的飲食文化，它是全部商用廚房設(shè)備制造行業(yè)必須 考慮到的，為的是提供更為多樣化、更為人性化、更為智能化系統(tǒng)的商品和服務(wù)項目。

未來商用廚房設(shè)備將不僅在品質(zhì)與服務(wù)項目上更為出色，而且在技術(shù)性及其作用上也將更為全，而且依靠互聯(lián)網(wǎng)的能量，宣傳策劃與塑造企業(yè)品牌，提升企業(yè)品牌形象和認知能力，爭得在未來變成制造行業(yè)的龍頭，也是大家一直以來的總體目標。

綠色環(huán)保成廚房大鍋灶

　　大鍋灶材料環(huán)保不僅僅指它對人體不造成損害，其本身也應(yīng)該符合環(huán)保節(jié)約的標準，即能夠用于再循環(huán)加工。大鍋灶的生產(chǎn)是一個非常復(fù)雜的工程，其中很多因素都會影響到環(huán)保系數(shù)，如封邊、粘膠、門板烤漆等，往往都會含有大量有害物質(zhì)，而不合格的臺面、踢腳線中往往也會含有一定量的甲醛和有害物質(zhì)。因此，板材環(huán)保就等于大鍋灶環(huán)保是極不科學(xué)的一種說法。

　　大鍋灶的設(shè)計要合理節(jié)約能源。比如大鍋灶水槽的選用直接影響自來水的使用量，雙水槽浸洗分開的特點可以更加合理用水;煤氣灶的設(shè)置應(yīng)該盡量避開風(fēng)口，有利于節(jié)省燃氣使用量，同時利于抽油煙機的集中抽取等。還要避免大鍋灶存在噪音、光線等污染問題，這就要求企業(yè)使用高質(zhì)量的五金件，合理選擇面板和臺面。