發(fā)酵罐的用途

發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。

發(fā)酵罐的分類

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按照發(fā)酵罐的設備，分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐;按照微生物的生長代謝需要，分為好氧型發(fā)酵罐和厭氣氧型發(fā)酵灌。發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。

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發(fā)酵罐的發(fā)酵過程組成

除某些轉(zhuǎn)化過程外，典型的發(fā)酵過程可以劃分成六個基本組成部分：

（1）繁殖種子和發(fā)酵生產(chǎn)所用的培養(yǎng)基組份設定；

（2）培養(yǎng)基、發(fā)酵罐及其附屬設備的滅菌；

（3）培養(yǎng)出有活性、適量的純種，接種入生產(chǎn)的容器中；

（4）微生物在適合于產(chǎn)物生長的條件下，在發(fā)酵罐中生長；

（5）產(chǎn)物萃取和精制；

（6）過程中排出的廢棄物的處理。