石磨面粉不如普通面粉具有光澤感

首先是因為石磨面粉在生產(chǎn)加工中為了保留小麥或其他物質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)而不會對其進(jìn)行完全的破碎所以內(nèi)部保留了一些蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)所以正是因為這些營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部可能具有些許色素而呈現(xiàn)出微黃色，但這也是石磨面粉的營養(yǎng)所在并且不會像普通面粉一樣加入一些添加劑或改良劑盡可能保證從手感到口感效果好。處理的1步是水質(zhì)監(jiān)測，了解水中有害物有哪些，才能采取相應(yīng)的措施。

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石磨面粉廠家介紹五谷雜糧面粉的做法

石磨面粉廠家介紹五谷雜糧面粉的做法。將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花，吃一點熟了就可以裝入盆中了。玉米小麥片放入烤盤送到預(yù)熱好的烤箱中，100度烤20分鐘，將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。

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純石磨面粉不含任何化學(xué)食品添加劑，可解除人們的后顧之憂。純石磨面粉面粉還有適量的麥麩（麥麩是高纖維、低脂肪、無糖的多維食品、長期食用可預(yù)防各種‘富貴病’）和小麥胚芽油（小麥胚芽油好友維生素D、維生素E可以抗老防衰）。

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