三聚胺泄漏處理應(yīng)急處理：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（罩），穿防毒服。用潔凈的鏟子收集干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所。若大量泄漏，收集回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。操作處置操作注意事項(xiàng)：密閉操作，排風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防塵口罩，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑、酸類(lèi)接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存于涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、酸類(lèi)分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。





2011年4月6日，《關(guān)于在食品中的值的公告》：三聚胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對(duì)在食品中人為添加的，依法追究法律責(zé)任。作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明，可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入到食品中，其含量很低。為確保人體健康和食品安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，在總結(jié)乳與乳制品中臨時(shí)管理值公告（2008年第25號(hào)公告）實(shí)施情況基礎(chǔ)上，考慮到國(guó)際食品法典已提出食品中標(biāo)準(zhǔn)，定我國(guó)在食品中的值。現(xiàn)公告如下：嬰兒配方食品中的值為1mg/kg，其他食品中的值為2.5mg/kg，高于上述的食品一律不得銷(xiāo)售。上述規(guī)定自發(fā)布之日起施行。乳與乳制品中臨時(shí)管理值公告（2008年第25號(hào)公告）同時(shí)廢止 

奶粉事件：各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%（晚上在超市看到包裝上還有標(biāo)示為10-20%的），蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算，含氮量為0.44%，某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為2.88%。而三聚胺含氮量為66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每g牛奶中添加0.1克三聚胺，就能提高0.4%蛋白質(zhì)。

微溶系指溶質(zhì)1g(ml)能在溶劑～不到0ml中溶解，三聚胺在水中微溶，在牛奶這種水包油型的乳液中溶解度未找到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，本人覺(jué)得比水的溶解度要好一些，待驗(yàn)證。

液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法(LC．MS／MS)分析寵物食品中三聚胺

液相色譜．串聯(lián)質(zhì)譜(LC．MS／IⅥS)是用于寵物食品中三聚胺檢測(cè)的方法，將其與美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(US FDA)公布的氣相色譜．質(zhì)譜(GC—MS)和液相色譜(LC)方法進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)LC—MS／MS的方法，前處理過(guò)程簡(jiǎn)單，是一種高靈敏度、高選擇性的分析方法。