依照細(xì)菌學(xué)指南中的生化分類法，發(fā)酵乳酸菌廠家可分成：鏈球菌屬：鏈球菌的菌體球成橢圓狀，呈鏈狀排列。無芽胞，大部分無鞭毛，幼年期菌經(jīng)常出現(xiàn)莢膜。在液體培養(yǎng)液皿常呈沉淀生長，但也是的呈勻稱渾濁生長；在固態(tài)培養(yǎng)皿上產(chǎn)生表層光潔、環(huán)形灰白、透明色或不全透明的菌落。在血平板上生長的菌落周圍，可出現(xiàn)特性不一樣的溶血圈。陰串珠菌屬：陰串珠菌細(xì)胞呈球形或豆?fàn)?，成對或成鏈排列。在自然生長環(huán)境中，明串珠菌細(xì)胞呈對或短鏈狀排列；在某些競爭性生長的環(huán)境中，細(xì)胞排列成較長的鏈。

幫助消化、保持腸道健康,發(fā)酵乳酸菌廠家能幫助消化，調(diào)整大腸的蠕動，以利腸道正常運作。此外，乳酸也能夠幫助鈣質(zhì)吸收。預(yù)癌:乳酸菌在腸胃道中生長，由于有微生物族群的抗拮作用，會使產(chǎn)生致癌物的不良細(xì)菌大量減少，進(jìn)而減少致癌機(jī)率?；钚匀樗峋饕煞郑壕哂猩锘钚缘娜樗峋?、氨基酸、B族維生素等以及各種促消化因子、乳酸、乳酸菌代謝產(chǎn)物。

      發(fā)酵乳酸菌廠家使腸道有益菌的組成產(chǎn)生有利轉(zhuǎn)變，改進(jìn)人體胃腸道作用，修復(fù)人體腸道內(nèi)菌群均衡，產(chǎn)生菌生物天然屏障，維護(hù)保養(yǎng)人體身心健康。乳酸菌飲料在腸道中根據(jù)新陳代謝造成的乳酸菌，能抑止危害細(xì)菌的生長發(fā)育和繁育，刺激性腸道腸蠕動，提升排泄物水分含量，潤腸代謝，并且它對潰爛、下痢、拉肚子也是明顯治實際效果。 提升SOD酶活力，清除人體氧自由基功效。合理防止女性男性泌尿系統(tǒng)軟件細(xì)菌得病。