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發(fā)布時(shí)間:2021-04-07 18:22  
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裝配性冷庫建造的優(yōu)點(diǎn)
裝配性冷庫建造的優(yōu)點(diǎn):
1、由于各種建筑構(gòu)件及隔熱板材均可事先在工廠中預(yù)制,與土建冷庫相比,有利于縮短建造工期。
2、隔熱板材金屬面層本身是一種不透氣的材料,安裝處理好庫板拼縫連接點(diǎn),則裝配冷庫的整體密封隔氣性能較好。
3、由于庫板不受凍融循環(huán)的影響,庫房的降溫和升溫速度就不像土建冷庫那樣受到限制,可以使庫房隨意啟用或停止工作。如果隔熱條件與制冷設(shè)備允許,還可以任意設(shè)定庫房溫度,這是土建冷庫難以做到的。若作為冷凍間的圍護(hù)結(jié)構(gòu)則更具獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。
4、同樣外圍建筑面積的庫房,與土建冷庫相比,裝配冷庫內(nèi)凈面積相對要大些,其庫容量相對增加。


什么是冷庫保鮮貯藏
什么是冷庫保鮮貯藏:
貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時(shí)間內(nèi), 大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品, 在保鮮貯藏一段時(shí)間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。
溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系:
農(nóng)產(chǎn)品采后,在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng),從而逐漸失去營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì), 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì), 溫度是蕞重要的影響因素。一般地說,溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長。同時(shí)溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品蕞適保鮮溫度是0℃左右。

冷庫的制冷系統(tǒng)
冷庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。
冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機(jī)組,它是冷庫的核心,保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)??刂蒲b置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。
冷庫庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu),可以地保持冷庫機(jī)組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露,反過來說,就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處
