殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素,是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)

殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)經(jīng)過脫乙酰作用得到的，化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，其結(jié)構(gòu)單元是二糖也是迄今發(fā)現(xiàn)的自然界中堿性多糖。

殼聚糖外觀為白色或淡黃色半透明狀固體因原料不同和制備方法不同，相對(duì)分子質(zhì)量從數(shù)十萬(wàn)至數(shù)百萬(wàn)不等，可溶于大多數(shù)稀酸如鹽酸、醋酸、苯甲酸等溶液。

殼聚糖資源豐富，作為第二大天然多糖的甲殼素廣泛存在蟹殼、蝦殼和節(jié)肢動(dòng)物的外殼中也存在于低等植物如菌、藻類的細(xì)胞壁中。

2009年保健功能紡織品行業(yè)產(chǎn)值約為321

數(shù)據(jù)顯示，2009年保健功能紡織品行業(yè)產(chǎn)值約為321.5億元，且每年以20%速度遞增，預(yù)計(jì)到2015年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1000億元?！侗静菥V目》中早已有螃蟹殼疾病功效的記錄，日本也有螃蟹殼做為的神話。而且功能性紡織品的發(fā)展呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)，即纖維原料的多元高技術(shù)及特種纖維的應(yīng)用化與功能化、纖維結(jié)構(gòu)和性能的復(fù)合化、紡織品多重的復(fù)合化。

新技術(shù)帶來的新產(chǎn)品為市場(chǎng)做大蛋糕，提升經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型將起到積極作用，誰(shuí)掌握了保健新材料的技術(shù)核心，誰(shuí)就占據(jù)了保健產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)。

在工業(yè)領(lǐng)域，航空航天由于關(guān)系安全和體現(xiàn)國(guó)家綜合實(shí)力，無(wú)疑受人關(guān)注。殼聚糖的理化性質(zhì)主要受其化學(xué)結(jié)構(gòu)（平均分子量）、乙?；潭纫约版溕弦阴；头且阴；瘹埢男蛄械挠绊?。甲殼素纖維應(yīng)用在航天領(lǐng)域已經(jīng)取得了可喜成績(jī)––特種殼聚糖纖維布，已被用在“天宮一號(hào)”、“神舟八號(hào)”上，并被確定為“中國(guó)航天專用產(chǎn)品”，此外，殼聚糖纖維還可做物質(zhì)的屏障用布、從事核工業(yè)人員的勞動(dòng)防護(hù)用品，可推廣做工業(yè)的過濾嘴材料，做凈水器和特別用途的空氣過濾器材料，也可以做特殊污染的防止布等。

在紡織服裝領(lǐng)域，殼聚糖纖維吸濕排汗、抗靜電、抑菌防霉等功能性，使其特別適合作床上用品、內(nèi)衣、襪子、毛巾等直接接觸皮膚的產(chǎn)品。在紡織這一領(lǐng)域已擁有1000多種產(chǎn)品，并擁有養(yǎng)生內(nèi)衣品牌，已在全國(guó)開設(shè)幾十上百家品牌店，市場(chǎng)反映良好。