我國餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個(gè)月，成長期為18～28個(gè)月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個(gè)月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商，能讓人放心不少。但這也不是一個(gè)既定的參照標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榇_有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿Α＿€有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對(duì)方現(xiàn)在做什么。餐飲連鎖特許商發(fā)展越成熟，投資者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越會(huì)降低。

    在酒店的經(jīng)營過程中，品牌營銷和質(zhì)量管理也是經(jīng)營成敗的關(guān)鍵?？偨Y(jié)出來有以下幾點(diǎn)：   1、做好正確的商業(yè)模式綜合定位    2、提煉不可重復(fù)的個(gè)性特征    3、堅(jiān)持不懈的抓好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，利用客人口碑效應(yīng)擴(kuò)散良好聲譽(yù)   4、加強(qiáng)職業(yè)能力素質(zhì)訓(xùn)練，不斷提高員工素質(zhì)。找店址很簡單，就是通過互聯(lián)網(wǎng)、實(shí)地考察、人際關(guān)系等渠道尋找店址信息，然后現(xiàn)場確定信息的真實(shí)性，并與有法律資格的房東建立聯(lián)系。質(zhì)量管理是重中之重，好的質(zhì)量管理可以為加盟者帶來更大的收益。

       特色快餐加盟店選址講究的是選擇在交通方便并且人多流量多的地方。寫字樓，學(xué)校，或者一些娛樂場所聚集的地方是首要選擇，這些地方的人群聚集，需求又大，是店鋪選址的良好選擇。在一些重點(diǎn)的城市中，有很多大型的超市。這些大型的超市的聲譽(yù)在當(dāng)?shù)馗?，往往能夠吸引很多的人前來購物。隨著近幾年餐飲行業(yè)的變化，出現(xiàn)了越來越多的特色餐飲加盟店，這些加盟店憑借其獨(dú)特的就餐方式和就餐環(huán)境，從眾多餐飲店中脫穎而出。特色快餐加盟店選擇這些地方潛力非常的大。