魯花玉米油怎么樣？

  在大型超市里總是可以看到各種品牌的玉米油，一時間你也不知要購買哪種玉米油。到底哪個牌子的玉米油會好些呢？就從口感上講魯花玉米油是不錯的選擇。

   魯花玉米油又叫粟米油，是一種的食用植物油，玉米油中的脂肪酸特點是，不飽和脂肪酸含量高達80%-85%，有其中亞油酸占55％，油酸占30％，還含有維生素E、維生素A、植物甾醇、卵磷脂、輔酶、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，玉米油本身不含有膽固醇，它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產(chǎn)生硬化影響。

   魯花玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，油煙點高，特別適合快速烹炒和煎炸食品，含玉米油的脂肪酸在甘油三酯中呈規(guī)則性排列，不含葉綠素，因而比較穩(wěn)定，深度煎炸時也具有相當?shù)姆€(wěn)定性，比其他油有較長的保質(zhì)期，油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養(yǎng)價值。

   用玉米油調(diào)拌涼菜香味宜人，烹調(diào)中油煙少、無油膩，玉米油的凝固點為-10℃，油中含有少量的維生素E，具有較強的作用，所有很多家庭除了吃花生油外，還可以買些玉米油混著吃。

長壽花金胚玉米油好不好？

  轉(zhuǎn)基因食品對動物的損害，已經(jīng)被英國生物技術(shù)公司的一份秘密研究報告證實。我國市場上常見的轉(zhuǎn)基因食品是食用油，其中絕大部分大豆油和調(diào)和油以及部分玉米油、菜籽油都是應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因作物為原料?？梢哉f，大豆油、調(diào)和油90%以上是轉(zhuǎn)基因油，“非轉(zhuǎn)基因”標注醒目，“轉(zhuǎn)基因”字樣不細看很難發(fā)現(xiàn)。

   在各大超市，非轉(zhuǎn)基因食用油是受消費者青睞的，而非轉(zhuǎn)基因也被商家當做一個大優(yōu)勢大肆宣傳。雖然轉(zhuǎn)基因食品對人體是否有害還存在爭議，不過本著“寧信其有不信其無”的心態(tài)，大多數(shù)人購買食品時還是習(xí)慣性的選擇非轉(zhuǎn)基因食品。

   長壽花金胚玉米油產(chǎn)于山東，全部選用非轉(zhuǎn)基因玉米原料，而山東地區(qū)所產(chǎn)玉米生產(chǎn)周期長，籽粒飽滿、營養(yǎng)價值高。因此，大家可以選擇購買長壽花玉米油來食用，畢竟除了營養(yǎng)豐富之外，還能很好的保證身體的營養(yǎng)均衡，的確是個不錯的選擇。另外，在購買時，出于對轉(zhuǎn)基因油的謹慎考慮，建議仔細看一看油瓶身上的標注，看看是否是“非轉(zhuǎn)基因”標注。

玉米油可以天天吃嗎？

   在歐美國家，玉米油一直以“長壽油”“健康油”的身份出現(xiàn)。近年來，玉米油也越來越多地成為中國人餐桌上的常用油。玉米油營養(yǎng)豐富，但它適合天天食用嗎？

   玉米油是從玉米種子的胚中提取的油，其脂肪酸組成中不飽和酸占85%，主要是油酸及亞油酸，兩者的比例約為1：2.5。所以玉米油降低膽固醇的功效優(yōu)于大豆油、葵花油等高亞油酸的油脂，是一種高營養(yǎng)價值的油脂。

   在超市中，買玉米油的多是老年人。這是因為玉米油是低熱量、低脂肪、零膽固醇“三低”食品，其中含有的亞油酸有降低膽固醇的功效，老年人很多患有、動脈粥樣硬化，所以玉米油特別適合中老年人的日常食用。此外，玉米油含有大量維生素E，能夠抑制皮膚衰老、防止色素沉著。所以，玉米油是可以天天食用的。