廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

原瓶進(jìn)口橄欖油報價

收獲期剛開始于橄欖果的脫袋期，外果皮的色調(diào)從翠綠色會慢慢轉(zhuǎn)化成灰黑色，在橄欖完善的全過程中，種植戶要選擇適合的時間點采摘，讓橄欖做到剩余油和口味蕞好的均衡點。採摘完的橄欖果歷經(jīng)清理就可以開展壓榨了。有別于別的植物油，橄欖油（尤其是特等初榨橄欖油）采用的是徹底物理學(xué)的冷壓榨方式 ——在壓榨全過程中不加上有機化學(xué)萃取劑，也不會加溫，徹底保存了橄欖油的原生態(tài)。

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依據(jù)酸值的不一樣可分成三個級別：

特等初榨橄欖油（ExtraVirgin）：是、品質(zhì)大的橄欖油，是天然商品。口感，有素雅怡人的綠色植物清香，酸值不超過1%。

高品質(zhì)初榨橄欖油（FineVirgin）：酸值稍高，但不超過2%，味兒正宗、芬芳。

一般初榨橄欖油（OrdinaryVirgin）：口感與口味還行，酸值不超過3.3%。

橄欖油含有豐富多彩的單不飽和脂肪——脂肪酸，也有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及黃酮類物質(zhì)等。橄欖油被覺得是至今所發(fā)覺的植物油脂中合適身體營養(yǎng)的油。

看反式脂肪酸成份，鑒別精煉橄欖油

有報道說，在我國每一年進(jìn)口許多精煉橄欖油，但現(xiàn)階段目前市面上安安穩(wěn)穩(wěn)以“精煉橄欖油”之名售賣的產(chǎn)品卻很少。有一些精煉橄欖油被摻入到初榨橄欖油中趕到（也是有一部分用以勾調(diào)混合橄欖油或橄攬食用調(diào)和油）。精煉橄欖油一般沒有油橄欖果的味兒和味兒，但從而無法把精煉橄欖油和初榨橄欖油區(qū)別開，尤其是把精煉橄欖油摻入初榨橄欖油里時就更難。那么該如何鑒別是否摻入精煉橄欖油呢？方法是檢測反式脂肪酸。