小店面的空間不大,顧客進店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無遺

小店面的空間不大，顧客進店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無遺，立刻就會產(chǎn)生整體印象，空間布局裝飾也會影響到人們的感受。專業(yè)化的餐飲空間設計將更有效、合理地利用空間，既滿足功能又考慮美觀，使顧客感到舒適、愉快。在裝修中顏色的運用也是很嚴肅的問題，餐飲小店裝修中顏色的搭配主要是從空間的角度考慮，顏色的使用宜采用暖色系。從色彩心理來看，暖色有助于促進食欲，這也是許多餐飲店采用黃、紅系列的原因，注意良好的燈光效果也是裝修需要重視的小技巧。

現(xiàn)代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念

現(xiàn)代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念，突出飯店經(jīng)營的主體性和個性，滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設計要體現(xiàn)“舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復雜的設計手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。

餐館裝修注意事項

很多餐廳老板往往會參照家裝的做法，店面租好才去起請設計師，更有些創(chuàng)業(yè)者，為省錢自己直接上手。

殊不知，的餐廳設計師往往會是餐廳老板的品牌顧問，他在餐飲行業(yè)多年的經(jīng)驗會在創(chuàng)業(yè)者餐廳選址、品牌定位、價格體系等方面提供寶貴的經(jīng)驗，而創(chuàng)業(yè)者因為個人經(jīng)驗或知識面方面的局限，往往只注重一個點，而缺乏全局的考慮。

餐廳投資前，首先要做好可行性分析：根據(jù)產(chǎn)品品類，消費群體，消費偏好，產(chǎn)品定價等確定產(chǎn)品，再根據(jù)門面大小，租金及雇員數(shù)量燈推算出門店的營業(yè)額，即盈虧平衡點；后再根據(jù)市場調(diào)查確定日均營業(yè)額預算，從而測算出門店投入成本以及投資風險。