廚房排煙工程鏈條與滑輪的維修

廚房排煙工程使用的過程中保養(yǎng)十分重要，能夠減少故障出現(xiàn)的可能性，下面就來給大家講一下關(guān)于廚房排煙工程鏈條與滑輪的維修

鏈條與滑輪在檢修時，鏈片不得有裂紋和變形，需轉(zhuǎn)動靈活。每20節(jié)鏈節(jié)伸長不超過規(guī)定值(8mm)。鏈條銷子的磨損不得超過原直徑5%，不得有嚴重彎曲、疲勞裂紋和銹蝕。如超過允許情況時，應(yīng)更換。若滑輪表面出現(xiàn)不均勻磨損，兩滑輪外徑差大于0.2mm，滑輪表面出現(xiàn)臺階或壓痕，影響鏈條正常運行時。應(yīng)予以更換。

主、側(cè)滾輪在檢修時，檢查主、側(cè)滾輪磨損痕跡應(yīng)均勻。其磨損限度沿直徑方向，主滾輪為1.Omm，側(cè)滾輪為0.5mm。否則應(yīng)更換。內(nèi)、外門架在檢修時，內(nèi)、外門架要求平直，在全長內(nèi)不直線度不得超過1mm，使用限度3mm。否則，應(yīng)修復(fù)。用磁力探傷、敲擊法檢查有無裂紋。如有，應(yīng)修復(fù)。

檢查變形或扭曲。當彎曲變形在全長范圍內(nèi)超過1.5mm，橫向?qū)挾炔畛^1.5mm，內(nèi)門架頂板彎曲變形超過2.Omm時，應(yīng)矯正。當整體變形嚴重、導(dǎo)軌里口尺寸超過磨損限度時，應(yīng)報廢。內(nèi)、外門架內(nèi)側(cè)面導(dǎo)軌每邊磨損起臺階達2mm時，應(yīng)更換導(dǎo)軌或修整后使用。

廚房油煙凈化器為什么要定期清洗?

定期清洗保養(yǎng)對油煙凈化器的重要性　　　

基于油煙凈化器的工作原理，油煙凈化器在使用的過程中應(yīng)定期的做清洗保養(yǎng)才能使油煙凈化器的工作效率保持有效，如果不定期的做清洗保養(yǎng)的話將會導(dǎo)致以下危害：

1、對于油煙凈化器本身來說，它主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內(nèi)有油煙，導(dǎo)致廚房環(huán)境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)。

2、當油煙凈化器中沉積的油污達到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導(dǎo)致環(huán)境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴，并且依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施，超過排放標準排放油煙的，有縣級以上地方負責人確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整治；

3、油煙凈化器失去效果之后容易導(dǎo)致廚房內(nèi)的油煙排不出去，從而導(dǎo)致廚房內(nèi)油污沉積，不利于廚房清洗;油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大的煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類為致癌物質(zhì)，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。因此定期清洗保養(yǎng)對油煙凈化器是很重要的，也是必須的。

為什么油煙凈化器會備受青睞？

能有如此好的表現(xiàn)，得益于國內(nèi)外消費者對科藍品質(zhì)、技術(shù)、售后的認可。公司除了客戶數(shù)量的高速增長之外，客戶的人群質(zhì)量也值得一提?？扑{公司的客戶多以大型商業(yè)綜合體、酒店、大學(xué)和連鎖餐飲品牌等群體為主，他們不僅環(huán)保意識強烈，并且懂得追求高生活品質(zhì)和環(huán)境品質(zhì)的中群體。在國內(nèi)外提倡保護環(huán)境的背景下，科藍公司的客戶也呈現(xiàn)出高活躍度，高忠誠度以及高速增長的特點，不僅自身購買科藍油煙凈化器，也會介紹別人購買，足以證明產(chǎn)品的誠信度和質(zhì)量度高。

高人氣的背后其實是消費者對性能比的喜愛與支持，公司也持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，始終堅持為消費者打造油煙凈化器，從而贏得了越來越多消費者的支持，新用戶數(shù)量不斷攀升。上海的連鎖酒店負責人張先生表示，“油煙凈化器的油煙凈化效率非常高，讓我很開心！現(xiàn)在環(huán)境變好了，餐廳每天的生意營業(yè)額高了，身邊的同行朋友都被吸引著去買的產(chǎn)品了?！?/span>