消泡劑的種類很多,有機(jī)硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、和酰胺類的,具有消泡速度更快,抑泡時間更長,適用介質(zhì)范圍更廣,甚至苛刻介質(zhì)環(huán)境如高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的特點。消泡劑按組成 成份分：有機(jī)硅消泡劑，脂肪醇消泡劑，礦物油消泡劑，聚醚消泡劑，硅聚醚消泡劑，醇類消泡劑消泡劑根據(jù)原料成分可分為有機(jī)硅類消泡劑，礦物油類消泡劑，聚醚類消泡劑，脂肪醇類消泡劑等等。根據(jù)起泡體系可分為：水性消泡劑和油性消泡劑

1、植物油脂(即大豆油、食用油等) 優(yōu)勢:來源于非常容易，價格便宜，應(yīng)用簡易; 缺陷:如存儲不太好，易霉變，使酸值提高。 2、酸酯類消泡劑類型挺多，關(guān)鍵有下列幾類: a. Gp型消泡劑 以凡士林為起止劑，由，或與的化合物開展加成聚合而做成的 GP型的消泡劑吸水性差，在聚氨酯發(fā)泡物質(zhì)中的溶解性小，因此 宜應(yīng)用在較稀的發(fā)酵液中。它的 抑泡能力比消泡能力優(yōu)異，適合在基本培養(yǎng)液中添加，以抑止全部發(fā)醇全過程的泡沫塑料造成。 b.GPE型消泡劑即泡敵 在GP型消泡劑的聚丙二醇鏈段尾端再加持，變成鏈端是親水基的聚氧乙烯氧 pe凡士林,也叫。依照加持量為10%, 20% ...505%各自稱之為GPE10, GPE20, ... GPE50。 GPE型消泡劑吸水性不錯，在聚氨酯發(fā)泡物質(zhì)極易鋪展，消泡能力強(qiáng)，但溶解性也很大，消泡特異性 保持時間較短，因而用在濃稠發(fā)酵液中實際效果不錯。 c.GPES型消泡劑: 有一種新的酸酯類消泡劑，在GPE型消泡劑鏈端用疏水性聚醚酯不銹鋼封頭，便產(chǎn)生兩邊是 疏水鏈，之中間距有親水性鏈的嵌段聚合物。這類構(gòu)造的分子結(jié)構(gòu)便于平躺狀集聚在汽液頁面，因 而表層活性強(qiáng)，消泡。

疏水固體顆粒的消泡機(jī)理疏水性的固體顆粒在泡沫體系中，首先會吸引表面活性劑的疏水端，使得疏水性的固體顆粒變?yōu)橛H水性的，從而降低了泡膜中表面活性劑的濃度，促使泡沫。這種消泡機(jī)理不能解釋其它消泡劑的作用機(jī)理，過于片面。還有些泡沫的原因是消泡劑擴(kuò)展作用產(chǎn)生的沖擊、使表面活性劑被增溶破泡、電解質(zhì)瓦解液膜表面雙電層的破泡等。從以上這些消泡機(jī)理可以看出，每種消泡劑對不同的泡沫體系，其作用的側(cè)重點不同，但都是通過破壞泡沫的穩(wěn)定因素實現(xiàn)消泡。