豆腐壓榨機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

一機(jī)多用：可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品。

方便快捷：從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，一人可操作，省時省工省力，輕松便捷。

保持營養(yǎng)：運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。

現(xiàn)做現(xiàn)賣：消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的生產(chǎn)全過程，真正喝上放心豆?jié){。

品質(zhì)：采用國標(biāo)不銹鋼和電氣元件制造，通過ISO9001國際認(rèn)證，使用壽命至少十年以上。

液壓豆腐壓榨機(jī)壓榨過程：工作平臺上放上盛豆腐的模具，怒擊力墊上紗布，倒上豆?jié){渣或豆腐腦，然后用紗布包好。當(dāng)液壓缸的活塞伸出時，就可以把豆?jié){或豆腐腦中的水分?jǐn)D出，完成壓榨作業(yè)后，活塞退回。

性能特點(diǎn)

1、采用不銹鋼制造，美觀大方，經(jīng)久耐用。  

2、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積少，擺放靈活。  

3、、省時、低耗、無噪音、無污染。

豆腐因凝固劑的不同主要分為三類：

一是以鹽鹵為凝固劑制得的，多見于北方地區(qū)，稱為北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，較硬；

二是以石膏粉為凝固劑，多見于南方，稱為南豆腐，含水量較北豆腐多，可達(dá)90%左右，松軟；

三是以葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為凝固劑，這是一種新型的凝固劑，稱為內(nèi)酯豆腐，較傳統(tǒng)制備方法提高了出品率和產(chǎn)品質(zhì)量，減少了環(huán)境污染。

功能：

吃發(fā)酵后的豆腐能預(yù)防大腦老化，北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐；南京人喜歡吃香干、臭干;安徽人喜歡吃毛豆腐；而無論是哪的中國人，還都喜歡吃豆腐乳。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右。專家告訴我們，豆腐一經(jīng)發(fā)酵，比較大的變化是產(chǎn)生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經(jīng)常吃一些經(jīng)過發(fā)酵的豆腐，這樣對預(yù)防大腦的老化和老年性呆癥是有好處的。