橫軸攪拌炒鍋：

產(chǎn)品受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

橫軸攪拌炒鍋：鍋體的卸料、復(fù)位采用電機(jī)傳動(dòng)控制，操作極為方便。如采用真空炒制可降低炒制溫度 抽真空式橫軸攪拌炒鍋，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。

橫軸攪拌炒鍋的出現(xiàn)，為許多食品廠家解決了高粘度物料炒制的難題，它是一款新樣式 的設(shè)備，它可以炒制高粘度的物料，還可以炒菜，他的出現(xiàn)受到很多食品廠家的青瞇，今天小編和您一起來(lái)了解認(rèn)識(shí)！

設(shè)備介紹：

這款設(shè)備采用U形鍋體頂部抽真空，夾套使用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過(guò)程中，攪拌器與鍋體的多個(gè)地方充分接觸，確保了無(wú)攪拌死角。臥式橫軸攪拌鍋加熱器采用不銹鋼保溫結(jié)構(gòu)，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。

設(shè)備用途：

設(shè)備主要應(yīng)用在 火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果蓉、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等等食品加工以及中藥等高粘度物料炒制。

設(shè)備型號(hào)：