煲仔爐

煲仔飯機采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調控數控為一體，運轉自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。

煲仔爐根據加熱特點分為：燃氣煲仔爐和電熱煲仔爐；根據操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據功能特點分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。

煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。溫控：具有無級功率調節(jié)功能，讓你隨心所欲控制火力和溫度，既節(jié)能有使烹飪出來的食物達到理想的色香味。加熱是均勻，懸浮燃燒后，排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。

1、溫控：具有無級功率調節(jié)功能，讓你隨心所欲控制火力和溫度，既節(jié)能有使烹飪出來的食物達到理想的色香味。如果按照地域和風味流派來劃分，傳統(tǒng)火鍋可分為南派與北派兩大體系，南派以川渝麻辣火鍋為代表，北派以北京、內蒙古的清湯涮肉火鍋為代表，其他還有江浙的菊花火鍋，廣東的粥水火鍋，云貴的酸湯火鍋，以及新興的海鮮火鍋、豆撈火鍋等。無明火、無燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不會發(fā)生事故。煲仔飯機不產生煙、、硫化物等有害氣體、無燃油燃氣泄露，避免安全隱患。一次可煲不同口味食物，出品率快，滿足不同客戶的需求模塊化設計，智能化人機界面，自動報警裝置；

2、操作簡便：只要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用；操作時只需調節(jié)功率按鈕，幾分鐘即可學會。

3、清潔環(huán)保：無廢氣、無污染、無輻射、無噪音、無廢熱散發(fā)，不升高操作間室溫，使操作間清潔舒適、文明環(huán)保。操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。煲仔爐是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，煲仔爐微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可節(jié)省能源60%，煲仔飯機烹煮速度可0%。

現(xiàn)在火鍋電磁爐非常普遍，使用范圍非常廣泛。當我們使用電磁爐出現(xiàn)問題的時候，我們該怎么去解決呢？接下來，我們來談談購買火鍋電磁爐時應該注意的一些事項。

一、底部溫度控制特性。其設備都選配廣式爐灶不要常常來回移動灶臺貨架膳食機械等設備，特別是運用地板滑動。鍋底加熱將熱量直接傳送到灶板上來，灶板的材質才為陶瓷玻璃，所以呢，灶板也是導熱材料，所以通常在灶板的底部會安裝一個安裝熱傳感器，其目的是檢測鍋底的溫度。檢查的方法：檢查電磁爐是否有設定在100攝氏度的溫度范圍之內，并使用配套的鍋具將水煮沸，看煮沸后的水是否還能在100攝氏度下煮沸。因為許多內部保護功能的維持，都是建立在溫度監(jiān)測的基礎上，如果溫度設計不當會導致燃燒機的安全隱患。

二、可靠性和有效壽命。煲仔爐是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，煲仔爐微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可節(jié)省能源60%，煲仔飯機烹煮速度可0%。火鍋電磁爐的可靠性指標，主要依據：平均無故障工作時間，并且它的單位為“小時”，產品應在10000小時以上。火鍋電磁爐的使用壽命主要依靠使用環(huán)境、維護保養(yǎng)和主要部件的使用壽命。如果按照平時的使用的話，火鍋電磁爐的故障期應該是使用三、四年之后。

三、功率輸出穩(wěn)定性?；疱侂姶艩t應該配置輸出功率自動調節(jié)功能，這個功能的特性：提高電源和負載的適應性。如果火鍋電磁爐沒有配置這個功能。如果電源電壓升高時，輸出功率快速上升。當電源電壓下降時，功率明顯下降，降低用戶使用效果，影響烹飪質量。

四、外觀和結構。處理停電事故的普通商業(yè)區(qū)和工廠都是自給式發(fā)電機，而且總是為防止停電供電。產品一般情況下都是外觀整潔大方，花紋清晰明了，沒有色差，塑料配件表面沒有明顯凹凸，上下蓋之間配合緊密，給人一種舒適感，內部結構布局合理，整體感好，安裝性能牢固，通風性比較良好，接觸可靠性強，陶瓷玻璃是選擇對于廚房面板，如果選擇鋼化玻璃，則性能稍差。