武漢佳肴匯國內(nèi)首1家專業(yè)以生態(tài)文化為背景的餐飲連鎖項目開發(fā)、調(diào)研推廣商，同時也是餐飲行業(yè)2具潛力的公司之一。在市場傳統(tǒng)口味之上又改良了魚肉本身的魚腥和無味肉質(zhì)不夠細(xì)嫩的問題，經(jīng)過改良的小黃魚，肉質(zhì)嫩滑、魚頭骨焦脆、不再寡淡不入味，辣中帶一絲絲甜、甜中又透著麻辣口感。下設(shè)連鎖經(jīng)營總部及運營培訓(xùn)中心及店面拓展中心、中央配送中心四大核心機構(gòu)，涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲連鎖三大核心領(lǐng)域，致力于飲食文化傳播，整合中國傳統(tǒng)飲食技術(shù)，引進西方特色經(jīng)典美食，結(jié)合國際1先進的經(jīng)營管理模式，打造以品牌為中心，以技術(shù)為龍頭，以管理為基礎(chǔ)的餐飲連鎖體系，為投資者提供全方1位的投資解決方案。  

創(chuàng)業(yè)者們在不斷進取的同時也帶給了這個社會一絲的生機，使得更多的人開始走向了創(chuàng)業(yè)的道路，無論是在那個行業(yè)都有著一個共同的心，那就是致富，讓自己的生活比現(xiàn)在更好。而使用小吃車創(chuàng)業(yè)的人更能夠體現(xiàn)出這一種心情。

鄭重承諾：先品嘗味道、在決定是否學(xué)習(xí)，可與任何品牌產(chǎn)品作對比。技術(shù)不限學(xué)習(xí)時間、包教包會。

夜貓子小黃魚技術(shù)設(shè)備配置

夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

武漢牛錦天：老少皆宜的項目，創(chuàng)業(yè)者的掘金項目

牛錦天夜貓子小黃魚是佳肴匯旗下重磅推出的新項目，該項目歷時1年研發(fā)，經(jīng)過多次醬料調(diào)試，精選浙江溫嶺清水魚，魚肉細(xì)膩，一根骨頭貫穿整條魚。我們是流程式教學(xué)，而且是有配方步驟教你一步步如何制作，所以不需要擔(dān)心學(xué)不會，很好上手，對年齡和不同人群沒有要求。精選魚肉，搭配秘1制醬料，味道鮮美，具有別致風(fēng)味。 在小黃魚項目之前佳肴匯已經(jīng)推出了很多產(chǎn)品：神農(nóng)架炕土豆，牛錦天夜貓子小黃魚，至此取名“小黃魚”，寓意一條魚的極1致鮮美，，無可1挑剔。

夜貓子小黃魚采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。烤魚營養(yǎng)價值高但價格親民，適合不同年齡段人群消費，男女老少四季皆宜，店面銷量蹭蹭上漲。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。經(jīng)典的搭配和美食的創(chuàng)新研發(fā)，讓人們可以根據(jù)自己的需求，選擇適合的口味。不分季節(jié)，老幼皆宜。常食夜貓子小黃魚能增進食欲、祛濕散寒，有益健康。

一是減配1資不需要大廚。只需要小1平米操作間或者小攤車就可以進行，干凈衛(wèi)生無油煙，出餐速度快，客人無需漫長等待。

二是規(guī)模采購價格低。制作烤魚及菜品的水陸食材，其他配料都由總部規(guī)?；少彛y(tǒng)一配送，價格較市場價更低。總部統(tǒng)一配送料包，同行模仿不來，千店口味如一。精英產(chǎn)品研發(fā)團隊及時更新菜品，不斷滿足食客需求。

三是全1面培訓(xùn)易管理。由夜貓子小黃魚總部（總店）提供免費培訓(xùn)，從產(chǎn)品、技術(shù)、店面籌備、開業(yè)運營到管理售后，手把手教學(xué)。直到學(xué)會為止。

四是線上營銷聚財氣。巧妙借用互聯(lián)網(wǎng)，與各大有名外賣團購網(wǎng)站合作，增加門店網(wǎng)上曝1光率，促使線上線下訂單不斷。

五是價格親民好收益。烤魚營養(yǎng)價值高但價格親民，適合不同年齡段人群消費，男女老少四季皆宜，店面銷量蹭蹭上漲。