設(shè)計(jì)庫(kù)房溫度與蒸發(fā)溫度tz的差值,對(duì)間和低溫冷藏間一般為

在冷庫(kù)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)庫(kù)房溫度與蒸發(fā)溫度 tz的差值，對(duì)間和低溫冷藏間一般為多少；新鮮果蔬貯藏間其差值一般控制的范圍。 答： 1、蒸發(fā)溫度的確定。蒸發(fā)溫度與庫(kù)溫存在溫差，溫差值Δt取決于： 1）冷卻設(shè)備的一次投資；Δt小，投資大； 2）壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)；Δt小，壓縮機(jī)功率小，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)低； 3）與食品貯藏要求的相對(duì)濕度有關(guān)。Δt大干耗大。 間、低溫冷藏間、冰庫(kù): Δt=10℃ 如魚(yú)、肉類間: tn=-23；te=-33℃ 魚(yú)、肉類冷藏間: tn=-18℃ ；te=-28℃ 貯冰間: tn=-4～-6℃； te=-15℃ 果蔬貯藏間: Δt=5～8℃

為什么庫(kù)房耗冷量、機(jī)械負(fù)荷、冷卻設(shè)備負(fù)荷三者不相等?

為什么庫(kù)房耗冷量、機(jī)械負(fù)荷、冷卻設(shè)備負(fù)荷三者不相等？ 答： 庫(kù)房耗冷量：即在單位時(shí)間離必須從庫(kù)房?jī)?nèi)取走的熱量。 機(jī)械負(fù)荷：壓縮機(jī)選型的依據(jù)，要滿足冷庫(kù)高峰負(fù)荷要求和經(jīng)濟(jì)性、合理性（按不利的因素確定的）。 庫(kù)房冷卻設(shè)備負(fù)荷 ：蒸發(fā)器負(fù)荷在庫(kù)房各不利因素同時(shí)出現(xiàn)，仍保證冷量供給 計(jì)算機(jī)械負(fù)荷的目的是什么？為什么機(jī)械負(fù)荷必 須按不同的蒸發(fā)溫度回路分別統(tǒng)計(jì)匯總？ 答：目的在考慮到經(jīng)濟(jì)性和合理性是能滿足冷庫(kù)生產(chǎn)的高峰負(fù)荷。匯總的目的是不同的蒸發(fā)溫度負(fù)荷來(lái)選配壓縮機(jī)和其他的設(shè)備。

“2008暨2018中國(guó)冷鏈論壇”或?qū)⒔視?/p>

據(jù)中冷聯(lián)盟2017版分布圖數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國(guó)冷庫(kù)容量3609.56萬(wàn)噸，相對(duì)于2008年的850萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了325%。對(duì)于我國(guó)冷庫(kù)容量，業(yè)界總是眾說(shuō)紛紜。但縱觀整個(gè)行業(yè)，唯有由中冷聯(lián)盟、中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)冷鏈物流分會(huì)聯(lián)合主辦，眾多行業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)相對(duì)來(lái)講為和準(zhǔn)確。為此，近日，中冷聯(lián)盟副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉京組織和會(huì)員部召開(kāi)專題會(huì)議，研究討論如何科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、的采集數(shù)據(jù)。目前，2018版《全國(guó)冷鏈物流企業(yè)分布圖》已經(jīng)完成了北京、上海、廣州等13個(gè)省市統(tǒng)計(jì)工作，同時(shí)，這些、數(shù)據(jù)也將在戊戌年4月底的行業(yè)論壇——“2008暨2018中國(guó)冷鏈論壇”上進(jìn)行公布。2018年，走入新時(shí)代，我國(guó)冷鏈行業(yè)從高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，2018版《全國(guó)冷鏈物流企業(yè)分布圖》，在冷庫(kù)容量方面又將擁有哪些變化？對(duì)于指導(dǎo)行業(yè)開(kāi)展“三去一降一補(bǔ)”、降低建設(shè)及運(yùn)營(yíng)成本，又將起到什么作用？4月25-26日，在南京舉辦的“2008暨2018中國(guó)冷鏈論壇”，或?qū)槟灰唤視浴脮r(shí)，中冷聯(lián)盟將邀請(qǐng)政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)代表等，針對(duì)這些議題和趨勢(shì)，展開(kāi)深入而廣泛的研討。2008暨2018，回顧十年，展望十年，我國(guó)冷鏈行業(yè)的過(guò)去、今天和未來(lái)，將以的數(shù)據(jù)、生動(dòng)的模型、深度的報(bào)告，形成“一攬子”成果，在論壇上進(jìn)行分享。另外，全球冷庫(kù)持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)冷庫(kù)增速排名首位，并在總量方面逐漸接近于美國(guó)水平。

怎樣選擇合適的小冷庫(kù)

怎樣選擇合適的小冷庫(kù) 1、根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫(kù)的大?。ㄩL(zhǎng)×寬×高）確定庫(kù)門(mén)的規(guī)格尺寸，門(mén)的開(kāi)啟方向冷庫(kù)的安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。 2、根據(jù)所存放的物品，選擇確定庫(kù)內(nèi)溫度保鮮貯藏: 5－-5℃、冷藏冷凍: ０－-18℃、低溫貯藏: -18－-30℃）。 3、根據(jù)自已的建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況，選擇制冷機(jī)的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷。（制冷機(jī)是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可，制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置 水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置）。