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發(fā)布時間:2021-09-14 09:05  

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翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn),翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地,公司主營地窖酒,雙蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我廠設(shè)備先進,技術(shù)力量雄厚,地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝,我廠擁有先進的檢驗設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗人才隊伍,我們的地窖酒遠銷全國各地,我們的地窖酒口感好,不上頭,真誠希望光臨我廠參觀指導(dǎo),歡迎大家來品嘗新口味,歡迎選購!另一種,按窖池距今誕生多久,窖齡即為多久,不論是否有釀酒的中途間斷,或者是從地下考古挖掘而出。

 

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客家雙蒸地窖酒產(chǎn)于山清水秀的“花果之鄉(xiāng)、酒泉之鄉(xiāng)”翁源,選用翁源農(nóng)家稻米、山泉水、傳統(tǒng)酒餅,以傳統(tǒng)雙蒸方法釀造而成,再將酒封入瓦壇,埋窖于泥土之下,經(jīng)數(shù)年窖藏后,啟蓋其味醇香,入口柔,不上頭,具有補1血、補1氣、活1血、壯1陽等功效。長期飲用延年1益壽,是養(yǎng)生自飲,送禮之佳品。與三華李、九仙桃、冰花餅等美食并列廣東翁源很有名的特產(chǎn)?,F(xiàn)窖藏酒品種有:靈芝酒、五指毛桃酒、酒、紅棗杞子酒、中高度純白客家米酒等,歡迎前來客泉醇酒廠品鑒佳釀。1965年下半年,輕工部正式確認(rèn)在山西舉行的葡萄酒試點示范會上建立了三個典型的醬油體和醬汁類型。

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由于名氣在外,城里人都喜歡喝,十年或者幾十年的翁城地窖酒難覓蹤影。地窖酒在地里埋了兩年以上,就可以保證優(yōu)良品質(zhì),當(dāng)然,埋藏的時間越長酒越好??腿季茝S歷經(jīng)百年而品牌屹立不倒,靠的是技術(shù)和實力,百年酒廠信譽保證。地窖酒選用經(jīng)過山體自凈化而形成的天然水,精選大米,自制酒餅,酒精勾兌,密封在瓦罐中,陳藏在泥土之下,經(jīng)過大自然的典藏后,美酒出窖!客泉醇酒廠——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批發(fā)在翁源,酒經(jīng)常被當(dāng)做一種交際工具。


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萄酒有保質(zhì)期嗎?為什么我們在市面上看到的葡萄酒常常都貼有10年保質(zhì)期的標(biāo)?那這十年的保質(zhì)期是怎么來的呢?而很多小伙伴喜歡喝陳年的老酒,葡萄酒到底有沒有保質(zhì)期呢?

由于我國相關(guān)部門對酒精飲料要求嚴(yán)格,所以進口商都會給葡萄酒貼一個保質(zhì)期,通常是法律法規(guī)允許的時間。小弟也聽過這種說法,有人在紅酒展采訪過國外酒莊負責(zé)人,問為什么葡萄酒的保質(zhì)期是十年。對方則攤手無奈表示也不知道寫多少,所以就.......



通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣,酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢,會形成氣體聚集,那是比較危險的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。

  酒窖相對的干燥環(huán)境,可以防止軟木塞的霉變和腐爛,防止酒瓶商標(biāo)的脫落和質(zhì)變;但是過于干燥會引起酒塞干裂,從而造成酒液過量揮發(fā)損失。保持干燥的方法要在地面鋪蓋材料上下功夫,應(yīng)以容易吸水、滲水的材料為宜。





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地窖酒四大特點:

1.不上頭:飲用后身體暖和,不會出現(xiàn)發(fā)冷等現(xiàn)象;

2.不干喉:即使飲用過量,也不會出現(xiàn)口干舌燥;

3.入口爽:入口后,唇感、舌感、喉感樣樣清爽,無雜味;

4.酒香醇:酒香純正,入口醇厚,柔和順口,濃而不烈。

土埋酒,豈是你想埋就能埋?經(jīng)用瓦壇密封,窖藏于地里一年以上,啟蓋其味醇香,入口綿柔,不上頭,是純1天然的綠色健康飲品。酒埋好了,能讓你有參與感,也能喝到老酒的時光味道。但埋不好,也許只能喝泥的味道了。還有那種隨便挖個坑就埋的,能找到都算運氣好。

什么樣的酒才適合埋?A:高度酒,比如55%vol以上,而且是要酒廠的酒質(zhì)較高的原酒,后期挖出來飲用的話還是需要勾調(diào)的,一般從收藏角度來說,濃香和醬香兩種香型更好,清香升值空間不大。