二、酒糟儲(chǔ)存時(shí)要注意： 1、將酒糟曬干或烘干后粉碎，存于干燥處，隨喂隨取。 2、發(fā)霉變質(zhì)的酒糟，就算經(jīng)過(guò)高溫暴曬也不可飼喂。 DDGS是Distillers Dried Grains with Solubles的簡(jiǎn)寫，漢譯為干酒糟及其可溶物。DDGS是酒糟蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。 DDGS在不同家禽日糧的大用量分別為：肉子雞2.5%，育肥肉雞5%，蛋雞15%，種雞20%，青年母雞5%，鴨5%，斗雞5%。

　　發(fā)酵飼喂:酒糠應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù),可生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料。這種飼料粗蛋白的含量為20%～40%,粗纖維大大下降,可替代豬飼料中的部分或全部蛋白質(zhì)飼料。簡(jiǎn)單的生產(chǎn)方法是:在鮮酒糟中添加20%～30%的米糠或麩皮,適量加水,加水以手捏成團(tuán)而不滴水為宜,然后均勻拌入益富源酒糟發(fā)酵劑,放在20～30℃的溫度條件下進(jìn)行發(fā)酵,一般發(fā)酵36～48小時(shí)即可。發(fā)酵好的酒精即可拌入豬日糧飼喂。

眾所周知，在釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物酒糟，利用廢棄物酒糟可以發(fā)酵飼料，非常適合豬、雞、鴨和牛的生長(zhǎng)，成為各類養(yǎng)殖戶爭(zhēng)先搶要的好飼料，實(shí)現(xiàn)了物料生態(tài)循環(huán)，從而獲得了更高的經(jīng)濟(jì)效益。那么，如何利用酒糟發(fā)酵飼料呢？下面小編向大家詳細(xì)介紹酒糟發(fā)酵飼料的方法。 這種酒糟含粗蛋白質(zhì)13%～15%,與麩皮中的含量相當(dāng)。據(jù)實(shí)驗(yàn),酒糠粉可替代仔豬日糧中20%的麩皮。