分體式電火鍋：鍋與爐體可以分離，爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中。爐體的面與鍋底的面完全平整吻合。鍋材料有不銹鋼和精鑄鋁件合金或陶瓷等。分體式電火鍋安全、可靠，易清洗，使用方便，避免了上述兩種電火鍋的不足，只是價格略貴一點。

連體式電火鍋：爐體與鍋是一個不能分離的整體，其熱效率雖然比電爐式電火鍋有所提高，但由于用材和結(jié)構(gòu)上的原因，安全性能仍存在一定缺陷，尤其在清洗方面，必須分外小心，既不能將水弄至爐體內(nèi)，爐體也經(jīng)不起較強的震動。

如何讓廚房看起來美觀？操作起來得心應(yīng)手？

      隨著整體酒店廚房進入中國，中國人也開始越來越重視酒店廚房，但是傳統(tǒng)的中餐需要很多的廚具，酒店廚房常常會出現(xiàn)凌亂的現(xiàn)象，收納不當在做菜時，就會手忙腳亂，做菜總是不那么順利。下面酒店廚房設(shè)備和家具應(yīng)從以下幾方面進行考慮，讓做菜變得得心應(yīng)手!

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

昆明科軒環(huán)?？萍加邢薰臼且患抑铝τ谘芯可a(chǎn)商用電磁爐的實力昆明廚具廠家，公司提供的商用電磁爐質(zhì)量好，型號齊全，功能穩(wěn)定，深受廣大客戶信賴。

   昆明廚具廠家提供的電磁爐有以下幾大優(yōu)勢？

   1、環(huán)保：商用電磁爐沒有明火、無輻射熱、、無灰、零污染、不增加室內(nèi)溫度，自然環(huán)境能夠得到保護。廚房安靜、整潔、清新，讓廚師覺得舒適安逸而身心健康。是當之無愧的綠色環(huán)保產(chǎn)品。

   2、節(jié)能：商用電磁爐的熱,用電可以大大的節(jié)省，并還可以為人類節(jié)約能源煤、油、氣等。

   3、火力猛：百芯聚核，火力迅猛呈現(xiàn)，在高油溫的狀態(tài)下可以達到猛火爆炒，無火更勝有火。

如何檢查火鍋電磁爐品牌的質(zhì)量？

2.可靠性和有效壽命。電磁爐的可靠性指標通常以MTBF（平均故障間隔時間）表示，單位為“小時”，產(chǎn)品應(yīng)超過10,000小時。電磁爐的壽命主要取決于使用環(huán)境，維護和主要部件的壽命。據(jù)推測，電磁爐將在使用三年或四年后輸入其失效日期。

3.功率輸出穩(wěn)定。電磁爐應(yīng)具有輸出功率自動調(diào)節(jié)功能，可以提高功率適應(yīng)性和負載適應(yīng)性。某些電磁爐不具有此功能。當電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；當電源電壓升高時，輸出功率急劇上升。當電源電壓下降時，功率會顯著下降，這會給用戶帶來不便，并影響烹飪質(zhì)量。