滾筒炒菜機(jī)定做功能特點(diǎn)

1、容量大，適用于食堂，廚房，食品加工廠。

2、電動攪拌、電動出料，操作簡單。

滾筒炒菜機(jī)定做適用于快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸視頻加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、豆制品等食品的油炸加工，以電為加熱能源，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。滾筒炒菜機(jī)定做有哪些功能一鍋多用、省時省力：滾筒炒菜機(jī)定做特具備煎、炒、烹、炸、爆料、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等功能，讓不會做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴。該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)多用途油炸。

滾筒炒菜機(jī)定做特點(diǎn)介紹

　　1、流線型自動攪拌器

　　采用低阻力大流線形設(shè)計，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。

　　2、雙層保溫結(jié)構(gòu)機(jī)身

　　采用不銹鋼雙層保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計，有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。

　　3、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控火候

　　采用KSD微電腦控溫，以實(shí)現(xiàn)每道菜的人性化、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，確保菜色鮮艷，口味純美。采用“KSD”控制，使整個炒菜過程中無油煙產(chǎn)生。

炒菜機(jī)器人在具體使用上有什么要求？

無具體設(shè)備操作要求，只需根據(jù)設(shè)備語音提示操作、投料等設(shè)備自動烹飪，與傳統(tǒng)烹飪不同的是機(jī)器人程序控制自動加調(diào)味料（全自動機(jī)型）、自動投料（全自動機(jī)型）、自動攪拌、自動火力控制、自動加油、自動注水、烹飪時間自動控制，另外需要將調(diào)味料提前準(zhǔn)備好，并用固定大小盛裝放在機(jī)器人旁邊等待烹飪。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實(shí)施加熱。

  1、打開電源,設(shè)備通電,加熱檔位顯示器顯示 。

  2、將本機(jī)配套啟動鑰匙正確插入啟動開關(guān)中,逆時針輕輕扭動,機(jī)器啟動。

  3、點(diǎn)選觸摸屏復(fù)位按鈕,調(diào)料運(yùn)送小車復(fù)位,調(diào)料運(yùn)送小車前端極限檢知到位傳感器亮。

  4、點(diǎn)選全自動大型炒菜機(jī)觸摸屏復(fù)位按鈕,伺服電機(jī)復(fù)位,伺服電機(jī)抬起后重新落下,伺服原點(diǎn)感應(yīng)器亮。

  5、檢查自來水、食用油、醬油等液體調(diào)料。

  6、據(jù)從事食堂炒菜機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)專家講，點(diǎn)選觸摸屏洗鍋按鈕,設(shè)備進(jìn)入洗鍋程序,自動進(jìn)行鍋體鏟片清潔。

  7、烹飪菜品需要調(diào)理分裝在我們配送的調(diào)料盒中,并沿調(diào)理推送車上的卡槽中按順序排行,按照加入調(diào)料順序,一行為同一菜品中調(diào)料,一列為不同菜品順序,推送車上一次可以填裝五道菜肴所需調(diào)理盒。不同菜品順序，同一菜品不同調(diào)料順序。