三聚磷酸鈉因生成溫度不同而有高溫型(Ⅰ型)和低溫型(Ⅱ型)之分，其區(qū)別在于兩者的鍵長和鍵角不同，Ⅰ型和Ⅱ型產(chǎn)品水合后均生成六水合物Na5P3O10·6H2O，在相同條件下，Ⅰ型水合作用較快產(chǎn)生的熱量高，溶于水時易產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象，這是由于Ⅰ型結(jié)構(gòu)中存在四配位體的鈉離子，四配位體對水有強(qiáng)親和力，反之Ⅱ型在水中則以很慢的速度生成六水物。因其分子(Na5P3O10)中有5個鈉原子食品級三聚磷酸鈉，故俗稱五鈉。

   一：三聚磷酸鈉的外觀   應(yīng)該是白色粒狀或者粉末。接觸過優(yōu)質(zhì)三聚磷酸鈉的朋友應(yīng)該清楚它的手感應(yīng)該是有膨化性的顆?；蛘叻勰Ｈ绻荒缶蜕?，且沾手的，需要注意！

   二：取清水，將適量川東三聚磷酸鈉溶于水。三聚磷酸鈉溶液應(yīng)該是澄清、透明的。如果某一天買到的產(chǎn)品添加同樣的量卻出現(xiàn)渾濁，請注意！

   三：弄一點(diǎn)稀肥皂水，用自來水溶解得到乳白色渾濁的液體（因?yàn)樽詠硭械拟}鎂離子會跟肥皂生成皂垢），向里面加入三聚磷酸鈉，如果添加很少一點(diǎn)就可以讓液體變得澄清，就是真的；如果加了很多還紋絲不變，請注意！

三聚磷酸鈉對洗滌劑有防止結(jié)塊的作用：從制造粉狀洗滌劑的角度來看，三聚磷酸鈉90，三聚磷酸鈉也有不可多得的特性，三聚磷酸鈉能產(chǎn)生非常穩(wěn)定的水合物，這種干爽的結(jié)晶在溫度很高的環(huán)境中也不會引起結(jié)塊，使用方便。緩沖作用：三聚磷酸鈉具有較大的堿性緩沖作用，使洗滌溶液pH值保持在9。粉狀合成洗滌劑具有吸濕性，如存放在濕度較大的地方，就要發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象。結(jié)塊的洗滌劑使用時極為不便。而三聚磷酸鈉吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。