商用電磁小炒爐的內(nèi)部散熱結(jié)構(gòu)。對于生意火爆、需要連續(xù)使用小炒爐的餐飲用戶來說，特別是在空間較小、天氣炎熱的商業(yè)廚房，在這種情況下，機(jī)器內(nèi)部將集聚大量的熱，而導(dǎo)致電磁爐內(nèi)狹小的空間迅速升溫。大功率方型電磁爐報價

當(dāng)電磁爐內(nèi)部的溫度達(dá)到一定值時，元件的安全性就會受到很大的影響，導(dǎo)致電磁爐出現(xiàn)故障，好的散熱風(fēng)道結(jié)構(gòu)顯得尤為重要。大功率方型電磁爐報價

電磁爐：鋁制鍋具的器皿不適宜用于電磁爐，鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金材質(zhì)。

電熱鍋：電熱鍋的鍋材質(zhì)大部分為不銹鋼材質(zhì)。大功率方型電磁爐報價

電磁爐：電磁爐熱效率為95%以上，能夠在數(shù)秒內(nèi)加熱食物，加熱速度快。

電熱鍋：電熱鍋的加熱速度比電磁爐慢，熱效率為55%以上。大功率方型電磁爐報價

電磁爐分為家用電磁爐和商用大功率電磁爐，功率有800W以下、1000W-2500W、3KW~35KW等。

電炒鍋一般為家用，功率普遍為500W~2000W。大功率方型電磁爐報價

國家對于所有電器類產(chǎn)品用電都有嚴(yán)格的相關(guān)要求和規(guī)定，大功率商用電磁爐必須有接地裝置，進(jìn)線端安裝有漏電開關(guān)，電磁爐的不銹鋼表面和電流不會直接接觸。除非電箱進(jìn)水或者微晶板破漏水滲入加熱線盤，即便如此，有漏電開關(guān)的保護(hù)，也可以自動切斷電源。大功率方型電磁爐報價

因此，大功率商用電磁爐只要遵循嚴(yán)格的設(shè)計和國家規(guī)定，是不會產(chǎn)生漏電事故的，在選擇時，一定要挑選品牌產(chǎn)品，避開假劣產(chǎn)品，品牌產(chǎn)品在保證優(yōu)良的同時，更能為消費者的安全保駕護(hù)航。大功率方型電磁爐報價

電磁灶操作優(yōu)勢：1、無明火，無廢氣排放、大幅降低溫室效應(yīng)；2、鍋具底部自身發(fā)熱，能量轉(zhuǎn)化利用率高；3、電磁爐加熱速度快，使用前應(yīng)做好注備工作，切忌空鍋干燒；4、電磁爐實際功率與所使用的鍋具材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、形狀及大小有關(guān)。大功率方型電磁爐報價

電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律）大功率方型電磁爐報價