不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。 力動精工 在鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，并出現(xiàn)安全隱患。酒店所提供服務(wù)和菜式分類;廚房設(shè)備大致可分為：中餐式廚房設(shè)備,西餐式廚房設(shè)備,快餐式廚房設(shè)備等，因此在選購廚房設(shè)備的時候，首先要確定適合酒店自身的需要。所有不銹鋼食具在使用后都要用洗滌劑清洗干凈，并拭干;為了防止腐蝕，不銹鋼的勺子、叉子不要長時間浸泡在飲料中。不銹鋼容器不要用于隔夜存放食品（干果等除外）。

廚房設(shè)備里面的處理加工類包括和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。這些小家電能為廚房生活增添不少樂趣。廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備當(dāng)中重要的是爐具類，顧名思義爐具類包括了燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。酒店所提供服務(wù)和菜式分類;廚房設(shè)備大致可分為：中餐式廚房設(shè)備,西餐式廚房設(shè)備,快餐式廚房設(shè)備等，因此在選購廚房設(shè)備的時候，首先要確定適合酒店自身的需要。

這才是各大廚房設(shè)備企業(yè)當(dāng)下更應(yīng)該重視的問題，而不是一味靠廣告宣傳打造口碑，地基不穩(wěn)，說的再天花亂墜也無法贏得市場。例如：燃?xì)馐綘t灶和大功率商用電磁爐灶。廚房設(shè)備裝置的驗收。無松動、前傾等明顯質(zhì)量缺陷，廚房設(shè)備裝置同基層的連接必需符合國家有關(guān)規(guī)范要求。雖然總體來說廚房設(shè)備整個行業(yè)品牌眾多、競爭激烈，但是不得不承認(rèn)的是，目前的廚具設(shè)備與消費者的需求還是有所差距的，