果蔬漂燙機(jī)是具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻一次完成，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為速凍工序打好基礎(chǔ)。

整機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成?？筛鶕?jù)車間的大小，擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送，速度，溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱，電加熱和導(dǎo)熱油加熱。主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。

玉米具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以近年來煮玉米棒受到人們青睞。那么大量的加工玉米棒就要用到玉米蒸煮漂燙殺青機(jī)。

我公司專業(yè)定制生產(chǎn)各種巴氏殺菌流水線、果蔬漂燙殺青機(jī)、凍肉制品解凍機(jī)、蛋肉鹵煮機(jī)等設(shè)備，適用于各種蔬菜、水果、肉制品、醬菜、雞鴨魚肉等的深加工殺菌。設(shè)備都是根據(jù)客戶的實(shí)際生產(chǎn)需求定制，確保設(shè)備的實(shí)用性。

玉米蒸煮漂燙機(jī)設(shè)備采用食品級304不銹鋼制作而成，防腐、防銹，整機(jī)由預(yù)煮段跟冷卻段兩部分組成。1、燙漂后，增加了組織透性，提高了組織內(nèi)外物質(zhì)交換的能力，便于后續(xù)工序操作。采用蒸汽加熱，或者是電加熱，溫度可根據(jù)產(chǎn)品工藝在100°內(nèi)自由調(diào)控，溫度均勻、保證預(yù)煮質(zhì)量，自動控溫采用自動裝置，安全可靠。輸送方式采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)，可針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。

      購買鮮食玉米漂燙蒸煮機(jī)請咨詢諸城市森岳機(jī)械有限公司，我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械加工設(shè)備的實(shí)體廠家，果蔬漂燙殺青機(jī)是我公司生產(chǎn)設(shè)備主打款型之一，經(jīng)過多年的生產(chǎn)，積累了更加豐富的設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)更加合理，實(shí)用性更強(qiáng)，歡迎新老客戶前來咨詢！2、燙漂后可鈍化酶活性，從而抑制營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化。

     經(jīng)過漂燙后的玉米可鈍化酶活性，從而減緩生物生理反應(yīng)，這在速凍品中尤為重要，還可殺掉玉米表面附著的部分微生物和蟲卵。 漂燙殺青機(jī)不僅用于鮮食玉米的蒸煮漂燙，還適用于果蔬的漂燙殺青。