可口可樂是一種什么飲料？

      可口可樂到底是種什么飲料，為什么會有那么多人愛喝呢？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅博士解釋說，可口可樂是典型的碳酸飲料，碳酸飲料就是汽水，其主要特點(diǎn)是在飲料中加入了二氧化碳。通常人吃一個蘋果就感到飽了，可四個蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也并不覺得飽。根據(jù)國家軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)，在碳酸飲料中專門有一種類型就是可樂型，它是指含有焦糖色、可樂香精或者類似可樂l果、果香混合而成的碳酸飲料。

      “這個概念聽起來比較模糊，原因在于可樂母液的準(zhǔn)確成分至今仍是商業(yè)秘密。愛因斯坦醫(yī)學(xué)中心對100多例貧z血兒童進(jìn)行回顧性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中80%以上有飲用果汁的嗜好?！狈恫┦窟M(jìn)一步解釋說，通常情況下，各國的可口可樂分公司只從美國總公司提取母液，其他成分由分公司添加。據(jù)食物成分表數(shù)據(jù)顯示，普通可樂中含水約89%，糖11%，每100克含有11毫克左右的磷、含有10毫克左右的咖啡z因，其他成分含量極微。

      “咖啡z因很容易讓人上癮，這也是一百多年來人們始終愛喝可口可樂的原因之一。”范博士分析說。