電磁大鍋灶直銷適用于學(xué)校、餐廳、公共食堂之類的大型餐飲服務(wù)場所，可同時滿足千人級就餐需求。歡迎來電咨詢各種型號規(guī)格。

該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設(shè)備。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)街、步行街、超市、夜市人頭攢動，熱鬧非凡，休閑小吃大行其道，經(jīng)營者家家贏利，個個賺錢，每當(dāng)夜幕降臨，家家小吃攤、夜市大排擋都生意火爆，尤其火爆中國大江南北、大街小巷的燒烤、串串香、麻辣燙等小吃成為各地城市一道靚麗的風(fēng)景！燒烤 、涮燙等食品深受人們喜愛，方便、經(jīng)濟(jì)實惠、口味獨(dú)特的休閑小吃讓人頻頻光顧，但賺錢的生意很快被人模仿，大大小小的小吃店雨后春筍般的冒出來，竟?fàn)幋?，生意難做，沒有前途和發(fā)展。因機(jī)器停止工作，導(dǎo)熱油仍在傳熱而加熱桶內(nèi)食物這樣能達(dá)到節(jié)能的效果。

     作為重要動力設(shè)備的導(dǎo)熱油，是導(dǎo)熱油爐的主要動力設(shè)備。那么在選用導(dǎo)熱油時要注意哪些問題呢？首先要根據(jù)導(dǎo)熱油爐的性能，進(jìn)行選定。不同的導(dǎo)熱油爐對導(dǎo)熱油的要求是不同的。在選擇導(dǎo)熱油時，要了解其適當(dāng)?shù)募訜峁に嚵鞒?。山東省博興縣科瑞特廚房設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)電磁大鍋灶直銷、煮面爐、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等各種產(chǎn)品，采用先進(jìn)設(shè)備。初餾點(diǎn)不低于其使用溫度，餾程比較窄，燃點(diǎn)比較高。礦物型的導(dǎo)熱油， 高溫是不得超過320℃。當(dāng)然絕大多數(shù)的導(dǎo)熱油，其使用溫度是在300左右。還需要了解產(chǎn)品的傳熱性能-具有較低的粘度、較大的密度、較高的比熱容和導(dǎo)熱系數(shù)。在選擇導(dǎo)熱油時，要做好相關(guān)的試驗，就是在使用溫度下，導(dǎo)熱油外觀是否透明、有無懸浮物等。選擇導(dǎo)熱油，要選擇信得過的廠家，有條件可實地考察其生產(chǎn)設(shè)備和檢測手段的完善情況，要貨比三家后在確定選擇。