【公司承諾】：

凡從本公司購買的設備均實行國家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護。產(chǎn)品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是匯康公司的服務宗旨，并配有多位技術的工程技術人員，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。 先進的技術，可靠的質(zhì)量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得的產(chǎn)品和服務。 匯康公司遵循“誠信、專業(yè)、”的經(jīng)營宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立長期穩(wěn)定的合作關系；該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。熱忱歡迎國內(nèi)外客商參觀指導。

真空是滾揉機的功能之一。在肉制品中采用真空滾揉的優(yōu)點在于：通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結構。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。肉制品腌制過程中的氧化反應對制品的外觀顏色極為不利。采用真空滾揉在長時間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會發(fā)生氧化發(fā)應。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。變頻式魚肉雞肉腌漬真空滾揉機優(yōu)點:通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺娀缰?。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來，影響了肉餡的質(zhì)量。

【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、，加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運行平穩(wěn)、無噪音。

如果有需要請及時聯(lián)系我們，歡迎撥打公司熱線，隨時為您服務！

 

全自動匯康牌真空滾揉機由于滾揉機在生產(chǎn)的過程中會有一定的時間間歇，工作人員可以對間歇時間和工作時間分別對其獨立的時間按鈕進行設置。在時間設置上，滾揉機廠家，用戶可以自由發(fā)揮，按照不同的需要來進行設置，從而使其發(fā)揮更大的效率。當所有的設置完畢后，用戶可以按控制版面上的按鈕，將其調(diào)整到運行，并將真空泵和充氣按鈕扳到開的位置，機器就可以按照設定的方式進行工作。呼吸式滾揉機、匯康牌滾揉機、全自動滾揉機、醬牛肉滾揉機、腌制鴨胗滾揉機、鴨胸肉滾揉機、滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。