武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

不管是一些餐廳還是我們家中對(duì)于廚房設(shè)備的使用在日常之余，對(duì)于其保養(yǎng)的工作還是很有必要重視一下的，因?yàn)橹挥凶龊脧N房設(shè)備的保養(yǎng)，這樣才能更加的有利于食物的烹飪，很多廚房設(shè)備在使用的時(shí)間長(zhǎng)了之后就會(huì)有問(wèn)題發(fā)生，所以及時(shí)做好維修才能不影響后期使用效果

不銹鋼廚房設(shè)備如何避免產(chǎn)生細(xì)菌？

設(shè)個(gè)碗碟架。

要保持碗碟的干燥和清潔其實(shí)很簡(jiǎn)單，建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。

把廚具掛起來(lái)。

長(zhǎng)柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不干凈、存放不?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使細(xì)菌大量繁殖，還會(huì)在切菜板表面形成霉斑，對(duì)食品的污染可想而知。

不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)技巧和廚具選擇的原則：   

1. 不銹鋼廚房設(shè)備不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。

3. 不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)清潔不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4. 不銹鋼廚房設(shè)備要及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。