食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總

不符合委托書要求

例如：

①報(bào)告使用了某標(biāo)準(zhǔn)，而其委托書上標(biāo)明不使用任何標(biāo)準(zhǔn)；

②報(bào)告的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與其委托書的不一致；

③報(bào)告的試驗(yàn)溫度與其委托書不一致。

設(shè)備過(guò)期

報(bào)告混亂

例如：有兩份編號(hào)相同的檢測(cè)報(bào)告，受試樣品型號(hào)規(guī)格完全相同，其他條件完全一致，一份報(bào)告結(jié)論不合格，另一份報(bào)告結(jié)論合格。這種報(bào)告混亂的情況同時(shí)也反映了管理混亂，嚴(yán)重違反要求，兩份報(bào)告的編號(hào)必須有所區(qū)分。以上所述違反某種要求的報(bào)告同時(shí)也都違反了準(zhǔn)則的某些條款，報(bào)告編制者應(yīng)熟悉標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則要求，避免犯此類錯(cuò)誤。

減肥藥檢測(cè)成分之

農(nóng)殘檢測(cè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

NY/T 761-2008  蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類多殘留的測(cè)定

GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 23200.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水果和蔬菜中500種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB 23200.9-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糧谷中475種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB/T 20770-2008 糧谷中486種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

從政府部門出發(fā)，國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)陸續(xù)更新，明確不同年齡段兒童食品的要求。

對(duì)于此類食品安全的抽查力度近年來(lái)也在逐步增大，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)整頓。

作為兒童食品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)在國(guó)家引導(dǎo)和鼓勵(lì)下，生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。

這些食品使用的添加劑種類應(yīng)更合規(guī)，通過(guò)工藝的改進(jìn)，盡可能降低添加劑的使用量。同時(shí)企業(yè)方面應(yīng)在真正適合兒童消費(fèi)的食品或飲料上張貼醒目標(biāo)識(shí)，以幫助家長(zhǎng)們做出正確選擇。