“大白菜班章”到底是怎么一回事？

當(dāng)一名茶客在接觸普洱茶一段時(shí)間后，一定會(huì)知道“大白菜班章”這款傳說(shuō)茶的存在。而且這款茶在普洱茶圈子中，可謂是無(wú)人不知，無(wú)人不曉。并且沒(méi)有人不想將其作為口糧茶喝個(gè)痛快。要說(shuō)這款茶的地位有多高，“班章為王”的地位就是它奠定的。 　　世人皆知“大白菜班章”是老班章的代表作，但很少有人知道它的由來(lái)。實(shí)際上按照某些業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法，大白菜班章系列有一部分是老班章古樹(shù)茶純料，還有一部分則來(lái)自布朗山的生態(tài)茶園，而這些茶園現(xiàn)在則有一個(gè)全新的名字---大班章茶區(qū)。 　　大白菜班章是原廣東福今茶業(yè)何氏兄弟前往勐海布朗山老班章村收購(gòu)毛茶，然后在勐海茶廠特種車(chē)間加工而成的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品大概有幾十個(gè)種類(lèi)，每一類(lèi)多則上百件，少則幾十件，這些產(chǎn)品加在一起共同構(gòu)成了今天的大白菜班章系列。 　　因?yàn)槊靠町a(chǎn)品都有獨(dú)自的名稱(chēng)，據(jù)芳村的一位大佬說(shuō)，大白菜班章系列一般印有“茶王青餅”的，就是老班章純料，而其余的則是老班章與布朗上拼配而成，至于這樣的說(shuō)法是真是假，至今福今茶業(yè)也沒(méi)有在公開(kāi)的場(chǎng)合中說(shuō)明每款大白菜在原料上有何不同。 　　但根據(jù)一些老的茶商說(shuō)，大白菜系列當(dāng)年在配貨的時(shí)候就有說(shuō)拼配。至于說(shuō)原因么，就在于“大白菜班章”上面那個(gè)綠色大白菜的有機(jī)認(rèn)證，勐海茶廠的官l方資料曾有這樣一段記載“1988年投資600多萬(wàn)元開(kāi)始建設(shè)布朗山茶葉基地，計(jì)劃種植茶樹(shù)一萬(wàn)畝，實(shí)種3502畝，其前身是解放軍某部的放牛場(chǎng)。 　　現(xiàn)基地茶農(nóng)有165戶(hù)647人，大都從瀾滄、墨江及昭通大關(guān)等地遷移而來(lái)?！本褪沁@個(gè)布朗山有機(jī)茶園后來(lái)經(jīng)過(guò)了有機(jī)以及綠色產(chǎn)品認(rèn)證?！　《蟀撞税嗾聦?duì)應(yīng)的老班章茶園在那時(shí)卻還沒(méi)有這個(gè)認(rèn)證，當(dāng)然不是說(shuō)毛茶不合格，而是那時(shí)老班章村實(shí)在太落后了，開(kāi)車(chē)進(jìn)村都是一件極為困難的事情。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

老班章的霸氣究竟指的是什么？

班章村委會(huì)轄有老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡竜等五個(gè)自然村落。這里的普洱茶命名基本以山頭和村寨命名。我們所要說(shuō)的老班章，是在布朗山鄉(xiāng)政府北面，為哈尼族村寨，不連帶其他四寨。

　　老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，其他茶區(qū)山頭的茶很少有如此粗壯的條索、芽頭。

　　老班章生態(tài)好、樹(shù)齡長(zhǎng)，山野氣韻非常強(qiáng)，嗅散茶和茶餅有強(qiáng)烈其獨(dú)特花蜜型香，香型似乎介于蘭花與花蜜之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹(shù)茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。

　　老班章古茶和大、小樹(shù)茶，都很耐泡，老班章若非解餅時(shí)出現(xiàn)失誤，其葉、芽都會(huì)很完整，且葉、芽粗壯、勻整顯毫。

　　老班章湯滋醇綿滑厚，苦澀退化很快轉(zhuǎn)而回甘，持久的香甜和回甘是其特性，嗅葉底能明顯的感覺(jué)到老樹(shù)茶氣息。喝過(guò)老班章整個(gè)口腔和咽喉會(huì)有持續(xù)性的滑潤(rùn)甘甜，若沒(méi)有吃過(guò)強(qiáng)刺激性的食物，這種口腔甘潤(rùn)和喉韻會(huì)持續(xù)很久。

　　老班章有苦茶甜茶之分，也就是以前布朗山細(xì)分的苦茶系和甜茶系，苦茶并不如傳說(shuō)中的老曼峨那般。后期轉(zhuǎn)化都會(huì)非常好，像云南倉(cāng)三年后湯色開(kāi)始逐漸由黃轉(zhuǎn)為紅黃，葉底由黃綠轉(zhuǎn)為黃紅，若是北方倉(cāng)可能會(huì)再稍慢些。

　　老班章的霸氣不是指它苦澀，而是指“香、甜、醇、滑、厚”。它的湯滋層次、茶氣、山韻、體感和長(zhǎng)時(shí)間回甘所帶來(lái)的美妙感覺(jué)，其特有的花蜜香韻味會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的留在口腔與品飲者氣息中。此外，品飲過(guò)老班章后的茶友會(huì)感覺(jué)到身體不同的部位發(fā)熱出微汗！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點(diǎn)

“班章”二字源自傣語(yǔ):“巴渣”，意為:“一條魚(yú)”。漢語(yǔ)音譯為:“班章”。這就是班章的含義及新、老班章的由來(lái)。 　　老班章始于1476年，位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村，全村135戶(hù)，老班章海拔1600米以上，z高海拔達(dá)到1900米，平均海拔1700米。年平均氣溫18.7℃，年均日照2088小時(shí)，年均降雨量1341～1540毫米，霧多是布朗山的特點(diǎn)，平均每年霧日107.5～160.2天。屬于亞l熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性l文化保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，特別適合古茶樹(shù)的生長(zhǎng)。老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點(diǎn)　　老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上，老班章位于勐?？h東南部，在布朗山鄉(xiāng)政府北面，距離約35公里，距勐?？h城約60公里，與景洪市有100公里左里的車(chē)程。村里對(duì)外道路只有一條，由勐海陳升茶廠捐資100萬(wàn)拓寬和修繕了村里到新老班章分界處的一段近8公里的山村公路。自分界處，有兩條道路可通往外面，一條是往新班章方向，經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混，行程約80公里；另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海，行程約30公里。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

班章五寨各有什么特點(diǎn)

簡(jiǎn)介：傣語(yǔ)地名，“壩”即壩子，“卡”是荒涼的，“竜”即大。全意為“荒涼的大壩子”。平均海拔1800米左右，環(huán)境生態(tài)，高山云霧，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶氣足，香氣濃烈而厚重；班章五寨各有什么特點(diǎn)　　5、壩卡囡（nan） 　　居民：拉祜族 　　特色：刺激性強(qiáng)，香氣濃而厚重。 　　簡(jiǎn)介：“壩卡囡”系傣語(yǔ)地名，“壩”即壩子，“卡”即荒涼的，“囡”即小，全意即為“荒涼的小壩子”，與壩卡竜相對(duì)。平均海拔在1650左右，樹(shù)齡多在百年以上，壩卡囡寨與新班章寨交界，離老班章寨也不算太遠(yuǎn)，直線距離不到10公里。 　　壩卡囡以甜茶居多，厚度、飽滿(mǎn)度稍弱于新、老班章，而香氣、回甘、喉韻都神似。 　　班章五寨茶的口感特點(diǎn) 　　洗茶1遍，湯未出，茶香已經(jīng)高揚(yáng)四逸，濃郁飽滿(mǎn)；出湯后，湯色淺黃明透，茸毫漂浮。 　　1、2泡：入口，茶湯香氣飽滿(mǎn)，逸滿(mǎn)口腔；茶湯滋味略顯綿和，微微的苦感，很是鮮爽，回甘、生津表現(xiàn)均較好，但屬于班章五寨的滋味并未顯現(xiàn)出來(lái)。班章五寨各有什么特點(diǎn)　　第3泡開(kāi)始，湯色加深，滋味也顯然開(kāi)始飽滿(mǎn)起來(lái)，苦感稍重，湯感厚度增加，品后回甘迅猛，香氣融于湯中，由口腔至喉嚨間蔓延。 　　幾杯下來(lái)，口腔中香氣迷人，喉嚨間甜潤(rùn)有韻，茶湯苦而有度，醇且韻深，讓人不得不說(shuō)：班章的風(fēng)范，果然非凡！ 　　茶湯滋味穩(wěn)定，一直到9泡左右茶湯顏色變淺、滋味變淡，加長(zhǎng)時(shí)間悶泡后，茶湯濃烈滋味又出，入口清苦，澀感明顯增強(qiáng)，之后迅速轉(zhuǎn)為強(qiáng)烈生津，同時(shí)湯中含有一定甜感，這樣的狀態(tài)又可持續(xù)七八泡，且韻味一直很足，香氣始終保持較好。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制