想要發(fā)揮冷庫的使用效果，降低使用過程當(dāng)中的使用程度，避免不必要的損耗，就一定要嚴格掌握冷庫各項制冷設(shè)備的合理使用，只有掌握了合理正確的使用技巧，才可以幫助提高冷庫的使用性能，增強冷庫的使用壽命。

1、在使用冷庫時，應(yīng)當(dāng)及時的檢查一下冷庫壓縮機的運轉(zhuǎn)速度，看看其有沒有低壓壓力，溫度異?，F(xiàn)象的發(fā)生；通常情況下，冷庫壓縮機的低壓壓力應(yīng)該保持在中溫 >1 kgf/cm2 低溫 0~1 kgf/cm2，而其高壓壓力則為10~15kgf/cm2，原則上其壓力是不會超過. 　　2、初期使用的制冷冷庫，一定要經(jīng)常觀察一下壓縮機的油面，看看機油位是否合適？油面是否潔凈？有沒有出現(xiàn)回油漏油的情況？正常情況下，壓縮機的油位應(yīng)該在上下限之間，油面沒有混濁物；如若發(fā)現(xiàn)油面渾濁或者是油面下降問題的話，一定要及時的進行處理，避免潤滑效果不良。

另外，進入氣調(diào)庫檢查貯藏質(zhì)量或維修設(shè)備且短時間內(nèi)可以完成時，需佩戴可靠呼吸裝置，一人進入庫內(nèi)，另一人在庫外監(jiān)護。若維修工作量大，短時間內(nèi)完不成時，應(yīng)按照有限空間監(jiān)管要求，辦理許可審批、通風(fēng)、檢測、監(jiān)護方可進入。氣調(diào)庫滿足“作業(yè)人員不能長時間在內(nèi)工作”條件。氣調(diào)庫無自然通風(fēng)，二氧化碳氣體積聚且氧含量不足，滿足“自然通風(fēng)不良，易造成有毒有害可燃可爆氣體氣體積聚或者氧含量不足”條件。

冷庫入庫量計算方法：

1、在倉儲業(yè)中，大入庫量的計算公式為：

有效內(nèi)容積 （m3）=總內(nèi)容積（m3）x 0.9

大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）/ 2.5m3

2、活動冷庫實際的大入庫量

有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）X0.9

大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3

中物聯(lián)冷鏈委秘書長秦玉鳴表示，疫情之下，冷鏈物流保障了國人正常的生活問題，讓更多人認識到冷鏈的重要性。而冷庫作為確?！安嘶@子”食品有效供給的重要基礎(chǔ)設(shè)施，政府愈加重視，直到如今，部分冷庫仍處于爆倉狀態(tài)。

全球凍品供應(yīng)鏈流通特點

供應(yīng)鏈長、中間環(huán)節(jié)多：從國外工廠到終端消費者，一般要經(jīng)過5-7個環(huán)節(jié)（其中包括3-5個流通環(huán)節(jié)、1個加工/制作環(huán)節(jié)、1個終端消費/零售環(huán)節(jié)）。

貨源多元化：國產(chǎn)與進口、凍肉與鮮肉、美洲與歐洲、不同的工廠、規(guī)模屠宰與小型屠宰，使得肉類來源非常繁雜。