制冷設備（空調(diào)）的發(fā)明

被稱為制冷zhi父的英國發(fā)明家威利斯·哈維蘭德·卡里爾（有的地方譯作開利）于1902年設計并安裝了部空調(diào)系統(tǒng)。美國紐約的一個印刷商發(fā)現(xiàn)溫度的變化能夠造成紙的變形，從而導致有色墨水失調(diào)，該空調(diào)系統(tǒng)就是為他設計的。依據(jù)倉庫溫度不同建設安裝冷藏庫、冷凍庫、特殊冷藏庫等多層次的冷庫，以滿足不同新鮮果蔬的冷藏需要?？ɡ餇柕膶＠?906年得到注冊。1902 年7月17日，這名才從康奈爾大學畢業(yè)一年的年輕人，在“水牛公司”（Buffalo Forge Co.）工作時，發(fā)明了冷氣機。但zui初發(fā)明冷氣機的目的， 并不是為人們帶來舒適的生活環(huán)境，而是為一些死物服務。

1902年7月17日，空調(diào)的時代就由這印刷廠首ci使用冷氣機而開始。很快，其它的行業(yè)如紡織業(yè)、化工業(yè)、制藥業(yè)、食品甚至軍huo業(yè)等，亦因空調(diào)的引進而使產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。1907年，臺出口的空調(diào)，買家是日本的一家絲綢廠。

但說到空調(diào)可以普及，主要是通過電影院成事的。大多數(shù)美國人是在電影院次接觸到空調(diào)的?；炷嗤两Y(jié)構(gòu)構(gòu)件的水泥標號均要高于325號，且每立方米混凝土的水泥用量亦有明確規(guī)定。20世紀20年代的電影院利用空調(diào)技術(shù)，承諾能為觀眾提供涼爽的空氣，使空調(diào)變得和電影本身一樣吸引人，而夏季也取代了冬季成為看電影的高峰季節(jié)。隨后出現(xiàn)了大量全年開放的室內(nèi)娛樂場所，如du場、室內(nèi)運動場和商場，這些都得歸功于空調(diào)的出現(xiàn)。

冷庫應嚴格控制庫內(nèi)溫度、合理使用庫容

1、嚴格控制庫內(nèi)溫度：按要求嚴格控制庫內(nèi)溫度，對保證食品質(zhì)量、延長冷庫使用壽命。提高經(jīng)濟效益具有十分重要的意義?；馂碾[患多空調(diào)制冷設備、貨物傳輸設備、照明設備等電氣或機械故障，聚苯y(tǒng)i烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部。凍jie物冷藏間的庫內(nèi)溫度應按設計要求保持穩(wěn)定，平時其波動幅度應控制在1℃以內(nèi)。當冷庫開門進貨量較大時，如溫度回升2℃或3℃時，應立即關(guān)門停止進貨。

2、合理使用庫容，提高庫房利用率應注重研究改進物品堆垛方法，科學合理地安排貨位，在具有合理間隔保證降溫效果的前提下，要提高堆放高度，提高容積利用率。這樣可以降低單位產(chǎn)品電耗，達到節(jié)能的目的。

冷庫制冷設備的制冷原理

單級蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)，是由制冷壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器四個基本部件組成。它們之間用管道依次連接，形成一個密閉的系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動，發(fā)生狀態(tài)變化，與外界進行熱量交換。

液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽、被壓縮機吸入、壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體、經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑、再次進入蒸發(fā)器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。（2）冷凍儲藏：包括食品的冷藏和冷凍，也包括果蔬的氣調(diào)儲藏，主要涉及各類冷藏庫、冷藏柜、凍jie柜及家用冰箱等。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。

在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、壓縮機和節(jié)流閥是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當中蒸發(fā)器是輸送冷量的設備。制冷劑在其中吸收被冷卻物體的熱量實現(xiàn)制冷。壓縮機是心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽的作用。冷庫維護——防止凍融循環(huán)對冷庫建筑的損壞冷庫建筑物是在0℃以下的低溫下凍1結(jié)，又是在0℃以上的溫度下解凍，對此稱為凍融循環(huán)。冷凝器是放出熱量的設備，將蒸發(fā)器中吸收的熱量連同壓縮機做功所轉(zhuǎn)化的熱量一起傳遞給冷卻介質(zhì)帶走。節(jié)流閥對制冷劑起節(jié)流降ya作用、同時控制和調(diào)節(jié)流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的數(shù)量，并將系統(tǒng)分為高壓側(cè)和低壓側(cè)兩大部分。實際制冷系統(tǒng)中，除上述四大件之外，常常有一些輔助設備，如電磁閥、分配器、干燥器、集熱器、易熔塞、壓力控制器等部件組成，它們是為了提高運行的經(jīng)濟性，可靠性和安全性而設置的。