隨著糧食儲(chǔ)存技術(shù)不斷升級(jí)，我國(guó)儲(chǔ)糧品質(zhì)已有明顯改善。全國(guó)各地的中央儲(chǔ)備糧庫(kù)、地方各級(jí)儲(chǔ)備糧庫(kù)以及糧食加工企業(yè)的糧庫(kù)，廣泛采用機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻和糧情監(jiān)測(cè)“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)，有效解決了糧食儲(chǔ)存中的病變問(wèn)題。據(jù)測(cè)算，采用此技術(shù)后，中央儲(chǔ)備糧的損耗率從4%降到1%以?xún)?nèi)，宜存率從70%提高到99%，儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑使用量減少80%。

與儲(chǔ)存技術(shù)升級(jí)同步，我國(guó)糧食儲(chǔ)藏理念也在發(fā)生變化，向著生態(tài)儲(chǔ)糧轉(zhuǎn)型發(fā)展。中央儲(chǔ)備糧庫(kù)和地方儲(chǔ)備糧庫(kù)以及一些企業(yè)糧庫(kù)，都在推廣使用非化學(xué)藥wu防治技術(shù)，減少儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的使用量。

保持倉(cāng)內(nèi)濕度在60%以下是防止書(shū)虱、銹赤扁谷盜等害蟲(chóng)滋生的關(guān)鍵，因此需及時(shí)通風(fēng)消除倉(cāng)內(nèi)積熱、濕空氣，是我們夏、秋兩季的工作重點(diǎn)。5、賬卡簿等要按精細(xì)化的要求進(jìn)行填寫(xiě)及懸掛，確保所有數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、填寫(xiě)及時(shí)；所有的賬卡簿上數(shù)據(jù)等相關(guān)事項(xiàng)要完全一致。特別是三項(xiàng)記錄上，別忽略熏蒸、通風(fēng)記錄，要與查倉(cāng)記錄上的記錄相互照應(yīng)，無(wú)差錯(cuò)。倉(cāng)中各賬卡簿是放在倉(cāng)中，不是放在辦公室的，便于查閱。6、按照季節(jié)的不同進(jìn)行適時(shí)管理：要根據(jù)季節(jié)的變化進(jìn)行相應(yīng)的日常管理，如春密、夏治、秋通（秋防）、冬凍，根據(jù)糧情掌握情況對(duì)自己管的倉(cāng)適時(shí)管理。

糧情監(jiān)測(cè)預(yù)警預(yù)報(bào)體系建設(shè)逐步加強(qiáng)和完善。區(qū)直相關(guān)部門(mén)積極開(kāi)展糧食行情監(jiān)測(cè)工作，嚴(yán)格執(zhí)行新收獲夏糧、秋糧品質(zhì)抽樣檢測(cè)，嚴(yán)格執(zhí)行重點(diǎn)糧油加工企業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告制度，嚴(yán)格實(shí)行糧油價(jià)格周報(bào)分析制度，實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食生產(chǎn)、庫(kù)存、消費(fèi)、市場(chǎng)的全fang位監(jiān)測(cè)分析，預(yù)警預(yù)報(bào)和市場(chǎng)調(diào)控水平不斷提高。強(qiáng)化原糧質(zhì)量監(jiān)測(cè)和原糧衛(wèi)生監(jiān)管，進(jìn)一步構(gòu)建糧食質(zhì)量監(jiān)管體系，為城鄉(xiāng)居民創(chuàng)造了安全健康放心的糧油食品消費(fèi)環(huán)境。區(qū)糧食局quan面貫徹執(zhí)行國(guó)家糧食收購(gòu)政策和質(zhì)價(jià)規(guī)定，不斷提升完善糧食購(gòu)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)功能，大力開(kāi)展糧食收購(gòu)，掌握調(diào)控糧源，大力提高糧食市場(chǎng)調(diào)控水平，為保障糧食安全奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

稻谷應(yīng)該如何儲(chǔ)藏才是zui好的呢?1、首先要清除稻谷內(nèi)的雜質(zhì)：稻谷收獲后一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質(zhì)含水量大、吸濕性強(qiáng)，使糧堆孔隙度變小，內(nèi)部濕熱易積聚不易散發(fā)，病菌害蟲(chóng)易gan染繁殖。所以，應(yīng)先采用過(guò)篩等方法清除這些雜質(zhì)，把含雜量降低到0.5%以下。稻谷入庫(kù)時(shí)，一定要檢測(cè)稻谷的水分，秈稻含水量不超過(guò)13.5%；粳稻水分不超過(guò)14.5%，才有利于安全貯藏。入庫(kù)時(shí)對(duì)含雜、破碎多的稻谷要風(fēng)揚(yáng)或過(guò)篩清選，把雜質(zhì)總含量降低到5%以下，以減輕霉菌gan染，均勻稻谷品質(zhì)，增大稻谷堆孔隙度，利于散發(fā)濕熱。