?果蔬烘干機(jī)，顧名思義即為烘干蔬菜水果的一種機(jī)器，采用了熱風(fēng)多層利用原理，適用于多種中草藥、干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水干燥。用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控，采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時(shí)進(jìn)行，加強(qiáng)熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整，多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，充分利用熱風(fēng)，烘干脫水迅速，運(yùn)行。

烘干機(jī)操作步驟：

   1、把豐富的或純切片水果和蔬菜放在蔬菜烘干機(jī)的干燥帶上。設(shè)置溫度，用于食品完全風(fēng)干，仍然被認(rèn)為是生的，其溫度應(yīng)設(shè)定為104°F，由電控箱自動(dòng)控制廚師誰不關(guān)心原料方面可能更喜歡脫水設(shè)定為°F到縮短干燥時(shí)間。

   2、定期檢查，并旋轉(zhuǎn)托盤。脫水的水果和蔬菜可以采取2-19個(gè)小時(shí)，這取決于水分含量和空氣中的濕度。為了測(cè)試煮熟，切薄片，食物是脫水時(shí)， 沒有防潮珠出現(xiàn)在晉級(jí)，和存儲(chǔ)在一個(gè)避光，干燥處密閉容器中，如果剩菜失去其脆性，返回到脫水1至2小時(shí)，以恢復(fù)所希望的質(zhì)感。 為了能獲得更好的效果，在操作的時(shí)候一定要先將進(jìn)料門關(guān)閉鎖緊，取物品時(shí)要確保機(jī)器停止運(yùn)行，以免發(fā)生意外。

工作原理：

空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型節(jié)約能源烘干機(jī)，利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行，高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進(jìn)入冷凝器放熱，再通過風(fēng)機(jī)，將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內(nèi)加熱、烘干。

可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領(lǐng)域的烘干作業(yè)。

烘干機(jī)完全不用燒煤、不用燒柴、不用燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的熱量，采用谷輪壓縮機(jī)組裝，PCL電腦智能控制系統(tǒng)，不需要專人看管，密閉烘箱，不受外界環(huán)境影響，大大縮短了干燥周期，可24小時(shí)連續(xù)工作，節(jié)能環(huán)保，無污染，運(yùn)行費(fèi)用超低，噪音小，，操作簡(jiǎn)單,使用壽命長，清理方便 。

烘干機(jī)由熱泵機(jī)組和烘房配置組成，配置專利保溫銅管、窯內(nèi)交換器、不銹鋼結(jié)構(gòu)窯體、美國谷輪壓縮機(jī)、循環(huán)風(fēng)機(jī)、調(diào)濕系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)、電輔助系統(tǒng)、測(cè)量控制系統(tǒng)、工藝執(zhí)行系統(tǒng)等……

1.熱泵烘干機(jī)組

采用美國谷輪壓縮機(jī)吸收空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干窯內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)木材的烘干。

2.烘干房

烘干房采用不銹鋼保溫板，四周用鋁合金型材框緊，美觀大方、經(jīng)久耐用、安裝搬遷方便，保溫效果好，熱損失小。

3.加熱設(shè)備

加熱系統(tǒng)的主體是熱交換器。采用的加熱器為銅鋁復(fù)合翅片加熱器，翅片無皺褶，氣流阻力小，傳熱，耐腐蝕，性能好，使用壽命長。