給油水分離器加裝沉淀池有什么好處？

油水分離器是新型油水分離產(chǎn)品,操作簡單方便,它廣泛地應用于船舶、冶金、石化、食品行業(yè)含油廢水及脫脂廢水的處理,具體油水分離器是怎么操作的?操作油水分離器前需要哪些準備工作呢?

油水分離器的分離裝置應盡可能靠近污水源，以縮短水管長度，降低管道阻力，排放管道盡量縮短，油污染罐盡量靠近裝置，低于裝置。泵前應設置漿過濾器，防止粗顆粒雜質對泵或油水分離器造成危害或堵塞。打開電氣控制柜，使控制柜內(nèi)的接地端子可靠接地；通過銅導線（>1.5平方毫米）將電源引入控制柜，用萬用表檢查電源電壓，確認無誤后再打開油水分離器的總電源，此時電源柜上的指示燈亮起。蕞后，測試油水分離器的電機轉向是否正確，點電機啟動按鈕，從電機頂部到泵，順時針旋轉，測試時間短，為了避免機械密封干磨損，打開排氣閥，使進氣管和泵體充滿液體。油水分離器可以大量處理餐飲行業(yè)產(chǎn)生的各種污水，而這么大處理量的污水，必須會有大量的油污等雜質出現(xiàn)，這時如果給油水分離器加裝一個沉淀池的話，會有很大幫助，同時加裝了沉淀池以后，還會有這些好處。

油水分離器應該安裝在哪里？

為了嚴防地溝的油回流餐桌，在國家衛(wèi)生監(jiān)督所在該市餐飲單位推行安裝油水分離器。并由其統(tǒng)一收運處置，從源頭上斬斷地溝的油的回流渠道。

油水分離器是根據(jù)物理原理來分離含油廢水的，廢水通過灶臺下水管道進入油水分離器后，比重輕的浮在上面、重的沉在水底，廢水經(jīng)過油水分離的特殊構造，能自動將廢水中的油、渣、水分開，每天由專人負責維護。該設備處理過的廢水基本不含油，這樣既避免下水道堵塞，還減輕了環(huán)境污染，又能杜絕廢油流入不法商販手中，從而保證食品安全。而專業(yè)回收公司將每天收集來的廢棄油脂集中處理，讓原本被一些人簡單加工后再次流向餐桌的地溝的油變成化工產(chǎn)品。餐飲油水分離器又分為兩種,一種是無動力的和有動力的。無動力的話就是不通過用電設備，每天手動清理分離的廢油，有動力的就是通過電機帶動，自動將分離出來的抽入固定的容器中。

為什么說油水分離器在餐飲中必不可少呢?

傳統(tǒng)隔油池除此之外，天冷時油脂容易結塊，很容易堵塞，廢油需要人工打撈，維護成本相對來說比較高,而且位置是固定的，非常的不方便。

新型油水分離器——不銹鋼油水分離器很好解決了傳統(tǒng)隔油池一系列的缺點。首先，它安裝簡單，可以放在廚房任何地方，便于維護。再說材質，不銹鋼材質不僅可以大大提高油水分離的速度，還不容易生銹。不需要人工撈油，節(jié)省人工成本，隔渣籃可以阻攔油水中的殘渣，避免殘渣沉淀堵塞管道，產(chǎn)生異味，清洗的時候也會很方便。含油廢水進入油水分離器到達分離區(qū)域，通過斜管除油模塊加速油水分離，廢油被集中在集油槽，蕞后通過排油閥排除。清洗油水分離器也很簡單，隔渣籃的垃圾清理，集油桶廢油由廢油回收公司回收，底部的油泥1-2個月清洗一次就可以了，打開上方蓋子，打開兩個清洗閥，放空污水，再沖洗即可。油水分離器是密封式的，即便不清洗，只要不打開蓋子，也是那么容易散發(fā)臭氣的。國家對環(huán)保的重視，污水治理新政策的加強，油水分離器將成為餐飲中必不可少的設備！

如何做好油水分離器定期清理工作？

對于目前的餐飲業(yè)來說，餐飲油水分離器并不是一個奇怪的設備。餐飲油水分離器對于分離廚房中的油脂和碎屑具有非常顯著的效果，當然，為了使其使用壽命更長，同時為了更好地發(fā)揮油水分離器的效果，我們應該做好餐飲油水分離器的清洗工作。

一，在清潔餐飲水分離器之前，確保電源已關閉且設備已關閉。

二，明確清洗步驟，因為餐飲油水分離器內(nèi)的廢油和污水較多，處理不良會對周圍環(huán)境造成污染，清洗設備時應進行油污和污水收集。

三，在設備運行期間，應不定期檢查出水口和出油口，以防止堵塞并導致污垢溢出。

四，餐飲水分離器應定期消毒和清洗，以防止周圍區(qū)域的污染和廚房干凈整潔的空間。

餐飲油水分離器是餐飲廚房不可缺少的環(huán)保設備。使用壽命在很大程度上取決于其設備的清潔。在這個小型系列中，餐飲企業(yè)的相關負責人應及時，謹慎地分離餐飲油。清潔并檢查設備。