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發(fā)布時間:2020-12-31 17:01  
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義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶,燒餅爐,永康餅爐等。我們秉承顧客至上,誠信務(wù)實,銳意進(jìn)取,精益求精的經(jīng)營理念,堅持質(zhì)量,誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務(wù),優(yōu)良的產(chǎn)品。
灶頭一般是要南北方向為好,其高度一般不超過二尺一,超過這個高度,會被認(rèn)為是這個家庭以后是女性說了算,是由女人作主事人。新灶砌成后,也要再擇吉日吉時啟用燒把火,叫“發(fā)煙”,在新灶倒上一鍋油,炸糖棗、炸豆腐、燒豬肉作為三牲供養(yǎng),同時將幾斤谷子炒成爆米花,同樣要燒香燃蠟放bianpao敬天地敬神明,上天言好事,下地降吉祥。寓意從此家庭紅火、人丁興旺、福氣滿門。
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又見炊煙升起,暮色罩大地。
想問陣陣炊煙,你要去哪里?
小時候每到做飯時,在泥土砌成的柴火灶旁,聽著劈柴聲、炒菜聲,是咱恩施人幸福的時刻。
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傳統(tǒng)的農(nóng)村家庭都會有這樣的柴火灶,平時用不上,過年大家都回來,就需要這么大的鍋吃飯了,這種鐵鍋是祖祖輩輩傳下來的,不粘鍋,厚度適中,燒出來的菜特別好吃,看看這一鍋香噴噴的江西炒粉,不知道能饞哭多少江西老鄉(xiāng),這種老鐵鍋炒出來的米粉可比城里現(xiàn)代化的酒店里做出來的好吃多了。


