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食品冷鏈消毒機(jī)

食物冷鏈消毒機(jī)是近幾年才被食品企業(yè)認(rèn)可的一種殺菌方法，它采用雙極等離子體靜電場(chǎng)對(duì)細(xì)菌進(jìn)行分解和擊破，將灰塵極化吸附，再結(jié)合藥l物浸漬式活性炭、靜電網(wǎng)、光觸媒催化裝置等組件進(jìn)行二次殺菌過(guò)濾，經(jīng)過(guò)處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動(dòng)，使食物車間環(huán)境處于相對(duì)“無(wú)菌無(wú)塵”的狀態(tài)。給車間消毒時(shí)，可以同時(shí)在車間內(nèi)進(jìn)行，因此，這種消毒機(jī)被稱為“食品動(dòng)力消毒機(jī)”。

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本裝置在工人工作的同時(shí)，可同步對(duì)空氣進(jìn)行滅菌處理，對(duì)人體無(wú)任何傷害。使經(jīng)過(guò)高溫基本無(wú)菌的食品半成品，經(jīng)過(guò)冷卻、篩選、包裝和灌裝等工序，有效地減少或避免這些空氣中含有的微生物粘附到食品表面，再一次污染食品，有效地提高車間空氣和食品衛(wèi)生質(zhì)量。

而且食物冷鏈消毒機(jī)屬于動(dòng)態(tài)消毒，只能用于空氣消毒，對(duì)物體表面的微生物沒(méi)有殺滅作用，也不能用于水質(zhì)消毒。用于冷卻車間、內(nèi)包裝車間和灌裝車間，能有效殺滅細(xì)菌，凈化空氣，避免食品受到細(xì)菌的二次污染。

在食品生產(chǎn)中使用臭氧消毒是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，臭氧消毒的應(yīng)用背景食品安全日益受到重視。糧食企業(yè)是糧食供應(yīng)鏈中的環(huán)節(jié)，政i府部門和消費(fèi)者都會(huì)更加關(guān)注糧食安全問(wèn)題。這種趨勢(shì)對(duì)各類食品加工企業(yè)構(gòu)成了挑戰(zhàn)。對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格，衛(wèi)生水平高，是食品加工企業(yè)順利發(fā)展的基本保證。消毒滅菌在食品的生產(chǎn)、加工、貯存和銷售過(guò)程中是企業(yè)必須解決的問(wèn)題。車站消毒機(jī)定制后，歐洲國(guó)家發(fā)展了用于遠(yuǎn)洋運(yùn)輸船舶食品冷藏倉(cāng)消毒、防霉、保鮮的臭氧發(fā)生器.到八十年代中期，包括我國(guó)在內(nèi)的食品船艙都裝備了臭氧設(shè)備，現(xiàn)已推廣到食品集裝箱、食品冷藏車內(nèi)。 臭氧具有殺菌力強(qiáng)，不產(chǎn)生二次污染的優(yōu)越性，在發(fā)達(dá)國(guó)家被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、工業(yè)、飲料生產(chǎn)、日化工業(yè)、遠(yuǎn)洋運(yùn)輸及餐飲業(yè)等。

建議使用臭氧空氣消毒設(shè)備：室內(nèi)空氣消毒，能有效殺滅病毒，除臭，除甲醛，除苯等有害物質(zhì)，提高空氣中氧離子含量，清新空氣。自建家用消毒室，在家中較小的室內(nèi)(衛(wèi)生間)放置消毒器，開(kāi)啟消毒室關(guān)閉。將小空間變成超高濃度消毒室，可對(duì)外出時(shí)的衣物、外購(gòu)物品、外出時(shí)的鞋子進(jìn)行消毒。滲透器表面消毒更加徹i底。(面罩也可消毒，消毒后可再次使用，不影響面罩防護(hù)等級(jí)。使用小區(qū)或工廠的消毒通道，采用密封消毒通道，用純凈水解臭氧消毒，無(wú)害，滲透性強(qiáng)，消毒更加徹i底。

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市場(chǎng)無(wú)法切實(shí)做到“每件貨品外包裝消殺”

一、市場(chǎng)痛點(diǎn)

大型冷庫(kù)(紅星為例)每天的卸貨周期為8-12小時(shí)，在110個(gè)站點(diǎn)輪流卸貨，每一批貨物都要按照國(guó)家規(guī)定消毒，很可能每天都要消毒。

若將每件貨品逐個(gè)消殺，每天需要加倍的作業(yè)時(shí)間，影響整個(gè)市場(chǎng)車輛流通，擾亂了企業(yè)的運(yùn)作流程，耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)，嚴(yán)重影響企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)。

如外聘消殺公司進(jìn)行消殺，以大型冷庫(kù)為例，第三方需組織至少10人的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行消殺工作，人工成本?藥劑成本，保守費(fèi)每天在5000-8000元不等。此外，傳統(tǒng)的消殺方式采用噴灑消毒，會(huì)影響貨物的存放和二次銷售。

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2.后果

如果不考慮企業(yè)的經(jīng)營(yíng)影響和經(jīng)濟(jì)成本，一味強(qiáng)調(diào)消殺，一方面會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率和經(jīng)濟(jì)效益。

另外，企業(yè)有太多的壓力，在不能落地運(yùn)營(yíng)的情況下很可能導(dǎo)致企業(yè)賬本造假，風(fēng)險(xiǎn)升級(jí)。

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全i面覆蓋，360°無(wú)死角，徹i底消殺

據(jù)介紹，與常規(guī)環(huán)境相比，低溫環(huán)境的冷鏈消殺更加困難，一是低溫環(huán)境下病毒存活時(shí)間長(zhǎng)，消殺困難。第二，外包裝貨物不宜噴灑過(guò)多的藥液，否則在低溫下容易結(jié)冰，造成箱體粘連；第三，常規(guī)消殺需要人工逐件搬運(yùn)貨物，耗費(fèi)時(shí)間，增加感i染風(fēng)險(xiǎn)。

推出了一整套冷鏈消殺解決方案，采用國(guó)際i先進(jìn)的氣液電一體化設(shè)計(jì)，感應(yīng)靜電噴霧技術(shù)，使噴出的每個(gè)液滴都帶有靜電，在靜電吸附作用下，液滴可緊密地粘附于物體背面、側(cè)面，實(shí)現(xiàn)360°無(wú)死角覆蓋，消殺更加徹i底。

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與常規(guī)設(shè)備相比，使用低溫防凍劑減半

靜電噴霧系統(tǒng)，采用雙通道破霧，利用高壓氣流將消毒劑液滴破碎為直徑較小、均勻的霧滴，再經(jīng)靜電二次霧化，液滴帶電后克服自身表面張力，破碎為直徑僅有40微米的細(xì)小霧滴，其大小約為成人發(fā)絲一半直徑。本發(fā)明可廣泛用于食品外包裝、電子快件、行李托運(yùn)等各種材料的包裝上的消毒，且不會(huì)產(chǎn)生水份和徑流。

另外，本系統(tǒng)特別設(shè)計(jì)了廢液回收裝置，可將噴灑后的剩余藥劑收納，保證消殺過(guò)程中藥劑不灑出，避免二次污染，消殺更加環(huán)保。